Fusilli tonno e formaggio

Fusilli tonno e formaggio

I Fusilli tonno e formaggio sono una di quelle ricette perfette per quando non abbiamo proprio voglia di cucinare e non ci viene in mente niente di originale e l'unica alternativa è la pasta in bianco. Semplicissime da realizzare, le mie figlie le divorano in pochissimi... Continua »
Crostatine crema e fragole

Crostatine crema e fragole

Le Crostatine crema e fragole sono le preferite di mia figlia Alice che me le chiede spesso, purtroppo anche quando le fragole non sono di stagione come ora. In questo periodo però è un vero piacere accontentarla, perché si trovano fragole 100% italiane, mature, dolci e succose. Le monoporzioni sono perfette... Continua »
Spaghetti sabbiosi con pomodorini confit

Spaghetti sabbiosi con pomodorini confit

Gli Spaghetti alla mollica e confit sono un primo piatto semplicissimo da realizzare dal sapore inconfondibile. La croccante mollica e i pomodorini confit regalano al palato sensazioni contrastanti che vi chiederete come avrete fatto fin ora senza questa... Continua »
Frullato banana e kiwi

Frullato banana e kiwi

Con l'arrivo del caldo non c'è nulla di più rinfrescante di un delizioso Frullato banana e kiwi. Oltre che essere una bevanda buonissima, è ottima per far mangiare la frutta ai bambini, ed io sinceramente lo faccio spesso. Per chi è intollerante al lattosio può sostituire il latte con quelli ad... Continua »
Crostata con crema alla vaniglia

Crostata con crema alla vaniglia

La Crostata con crema alla vaniglia è uno dei miei dolci preferiti per la sua semplicità e per il risultato garantito quando ci ospiti. Nella mia famiglia è sempre molto gradita, con l'unica pecca che sparisce in un minuto. Vi consiglio di prepararla il giorno precedente di quello in cui intendete... Continua »
Verdure gratinate

Verdure gratinate

Le Verdure gratinate sono un contorno sempre molto apprezzato da tutti e in questo modo è possibile preparare tutte ke verdure che preferite. Io ho scelto zucchine e peperoni dato che i banchi ortofrutta in questo periodo ne sono... Continua »
Cous cous alla marinara

Cous cous alla marinara

Il Cous cous alla marinara è un primo piatto velocissimo senza cottura, perfetto in tutte le stagioni e soprattutto se state andando di corsa e non sapete che cosa preparare all'ultimo... Continua »
Pasta con pesto di fave e pomodorini

Pasta con pesto di fave e pomodorini

La Pasta con pesto di fave e pomodorini è un primo velocissimo e prettamente primaverile, dove si trovano le fave fresche e tenerissime. La ricetta è molto semplice, per cui non necessita di particolari abilità se non qualche minuto per sgranare le fave.   Categoria: primi Tempo di preparazione: 20 min. Tempo di... Continua »
Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

I Ravioli ricotta e spinaci sono oramai un classico della cucina italiana, e per fortuna sono tra quelle verdure che si trovano in molti mesi dell’anno freschissimi, ma quando non è possibile ricorro spesso a quelli surgelati. Chi mi segue, sa che adoro la pasta fatta a mano, e la amo... Continua »