Insalata di fagioli con rucola e feta

Insalata di fagioli con rucola e feta

L'Insalata di fagioli con rucola e feta è veramente un piatto sfizioso da gustare in qualsiasi stagione. Può essere servita come come antipasto oppure come piatto unico nella bella stagione. I fagioli, come gli spinaci, sono tra gli alimenti con il più alto contenuto di ferro. Un ottimo sostituto della carne... Continua »
Insalata tonno e uova

Insalata tonno e uova

L'Insalata tonno e uova è perfetta per i pasti nelle calde giornate estive, quando a tutto si pensa tranne che a cucinare oppure quando abbiamo bisogno di qualcosa di veloce e leggero. Adatta sia al pranzo che alla cena, è uno dei piatti must dell'estate, ed è adatta ad essere... Continua »
Sciroppo alla menta

Sciroppo alla menta

Perchè acquistare lo Scriroppo alla menta, se farlo in casa è semplicissimo? E aggiungerei molto più sano, ma questo è un'altro discorso che meriterebbe pagine e... Continua »
Spaghetti con seppiolie e piselli

Spaghetti con seppiolie e piselli

Ieri per pranzo ho preparato questi deliziosi Spaghetti con seppiolie e piselli, un primo piatto semplice e veloce da preparare, che piace a  tutta la famiglia. Per realizzarli servono pochi ingredienti e il risultato è... Continua »
Mattonella al limoncello senza cottura

Mattonella al limoncello senza cottura

La Mattonella al limoncello senza cottura è un dolce dal gusto delicato e fresco, molto piacevole da gustare a fine pasto. Si prepara in pochissimo tempo e poi si mette a riposare in frigo almeno un paio d'ore!! In questa calda estate, credo di averla già preparata almeno una decina di... Continua »
Mattonella mascarpone e crema di nocciole

Mattonella mascarpone e crema di nocciole

Anche la Mattonella mascarpone e crema di nocciole come il diplomatico veloce con i crackers, sono dolci che preparavano la domenica o nei giorni di festa la mamma e la nonna. Dolci semplici, con ingredienti facilmente reperibili e soprattutto veloci ed economici. Unica variante a questa ricetta è la presentazione finale che ho... Continua »
Frittelle ai fiori di zucca

Frittelle ai fiori di zucca

Le Frittelle ai fiori di zucca sono una leccornia alla quale almeno una volta all'anno non posso proprio rinunciare. Ho un ricordo affettuoso legato all'infanzia, che mi fa tornare indietro nel tempo, e precisamente a quando la mamma preparava per me e mio fratello le frittelle e noi attendevamo che fossero pronte... Continua »
Zuccotto con crema al caffè senza cottura

Zuccotto con crema al caffè senza cottura

Lo Zuccotto con crema al caffè senza cottura è un dolce facile e veloce da prepare. Per gli amanti del caffè come me sarà un vera delizia per il palato. Fresco e gustoso, adatto nelle calde giornate estive per una merenda o un dopo cena sfizioso. L'ho preparato in occasione di... Continua »