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Mezze maniche con zucca e feta

Mezze maniche con zucca e feta

Le Mezze maniche con zucca e feta sono un primo piatto autunnale veloce e semplice da preparare. Dal sapore deciso regalato dalla presenza della feta, si sposa alla perfezione con il dolce della zucca. Un primo piatto da fare e rifare in questo periodo. Se vi piace questo abbinamento, provate anche i Tortelli zucca e feta .

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 la salsa + 10 la pasta Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 320 g Mezze Maniche Rigate
  • 200 g Zucca gialla
  • 50 g Feta
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Per realizzare le Mezze maniche con zucca e feta, per prima cosa, dovrete preparare la salsa zucca e feta come descritto QUI.

    Successivamente, portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, salate e gettate le mezze maniche.

    Scolatele al dente e conditele con la salsa e un filo di olio extra vergine di oliva a crudo e una spolverata di prezzemolo fresco, amalgamate e servite.

Note

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