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CROSTATA ALLA DOPPIA CREMA PASTICCERA

Mi sono accorta che ultimamente vi lascio ricette di crostate una via l’altra 🙂 Ma è più forte di me…oltre a piacermi tantissimo, la crostata è uno di quei dolci che ha sempre successo, è semplice da preparare e sopratutto molto versatile! Oggi ve la propongo in versione golosissima, farcita con uno strato di crema […] Continua a leggere…

CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO (lucida e cremosa)

Perfetta da sola come dessert al cucchiaio, la crema pasticcera al cioccolato è ideale anche per farcire bignè, torte, pan di spagna o millefoglie. Semplice da realizzare è davvero squisita e il risultato è ottimo! Una crema soda ma non troppo, bella lucida e soprattutto dal sapore intenso di cioccolato 🙂 Nella ricetta trovate l’amido […] Continua a leggere…

8 RICETTE PER HALLOWEEN FACILI E VELOCI

Visto che Halloween è alle porte, oggi vi lascio una raccolta di ricette in tema…ricette facili facili per preparare dei dolcetti e dei salati scenografici e belli da vedere, ma soprattutto golosissimi! 🙂 CROSTATA DI HALLOWEEN FANTASMINI AL LIMONE ZUCCHE AL CACAO E CREMA AL PISTACCHIO BISCOTTI RAGNO DI HALLOWEEN MUFFIN GUFO CON NUTELLA E […] Continua a leggere…

CROSTATINE ALLA CREMA TWIX E NOCCIOLE

Oggi vi lascio la ricetta per delle crostatine davvero super, farcite con una speciale crema…la crema spalmabile al gusto Twix 🙂 Se siete amanti delle famose barrette non potete farvi sfuggire l’occasione di provarla…è una golosissima crema al cioccolato al latte e caramello arricchita da tanti pezzettini di biscotto…una vera bomba calorica! 🙂 Buonissima già […] Continua a leggere…

CROSTATA DI HALLOWEEN

Visto che Halloween si avvicina, vi lascio la ricetta per una crostata semplicissima da realizzare e molto scenografica 🙂 Bastano un coltello e un bicchiere per decorare la superficie come se fosse una maschera simpaticamente mostruosa 🙂 Veloce, facile e buonissima! INGREDIENTI: 300 g di farina 00 150 g di burro 150 g di zucchero […] Continua a leggere…

CROSTATINE ALLA CREMA DI PISTACCHIO E NUTELLA

Un tripudio di golosità…ecco cosa sono queste crostatine 🙂 Realizzate con una pasta frolla leggera e friabile, vengono cotte in bianco, ovvero senza farcitura e riempite dopo…in questo modo la crema non asciuga e rimane morbidissima. Per chi come me ama il connubio pistacchi-Nutella, queste crostatine sono assolutamente da provare! INGREDIENTI: pasta frolla crema di […] Continua a leggere…

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT CON CUORE DI NUTELLA

Realizzata con un impasto morbidissimo e leggero, questa torta soffice allo yogurt è arricchita da tante scagliette di cioccolato fondente e ciuffetti di Nutella che creano un goloso cuore in ogni fetta 🙂 Perfetta da gustare a colazione o a merenda, questa torta piace proprio a tutti! INGREDIENTI (per uno stampo da 20 cm): 2 […] Continua a leggere…

CASTAGNOTTI (biscotti con farina di castagne e cioccolato fondente)

Facili da realizzare, molto scenografici, ma soprattutto golosissimi, i castagnotti sono dei biscotti preparati con la farina di castagne e ricoperti con il cioccolato fondente…un abbinamento fantastico! 🙂 Dei buonissimi biscottini autunnali, che si preparano velocemente e sono perfetti da gustare in qualunque momento della giornata. INGREDIENTI: 100 g di farina di castagne 30 g […] Continua a leggere…

rotolo senza glutine al cappuccino

ROTOLO AL CIOCCOLATO CON CREMA AL CAPPUCCINO SENZA GLUTINE

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un goloso rotolo dolce senza glutine. Realizzato con una leggera pasta biscotto al cacao, senza glutine, questo rotolo racchiude una cremosa farcitura a base di mascarpone, panna, caffè e a completare il tutto tanti pezzetti di cioccolato fondente. Un dolce di semplice realizzazione, ma dal successo assicurato! 🙂 […] Continua a leggere…

simil flauti alla nutella

SIMIL FLAUTI ALLA NUTELLA

Oggi vi voglio lasciare la ricetta per delle brioche molto simili ai famosi Flauti. Sofficissime e con un goloso ripieno di Nutella, assomigliano tantissimo agli originali, sia nel gusto che nell’aspetto. Ovviamente non avendo conservanti, queste brioche sono molto più genuine, ma durano di meno…per questo vi consiglio di conservarli in un sacchetto per alimenti […] Continua a leggere…

brioche alla panna e crema di pistacchio senza uova

BRIOCHE ALLA PANNA E CREMA DI PISTACCHIO (morbidissime senza uova)

Giusto il tempo di sfornarle e fotografarle, ed ecco che vi presento le meravigliose brioche che ho preparato utilizzando la ricetta del pan brioche alla panna senza uova . Soffici come una nuvola, profumate e leggere, per renderle ancora più golose io le ho riempite con una delle mie creme preferite…la crema di pistacchio. Se […] Continua a leggere…

pan brioche alla panna

PAN BRIOCHE ALLA PANNA SENZA UOVA PER MERAVIGLIOSE BRIOCHE

Oggi vi lascio la ricetta per un impasto di pan brioche soffice e morbido, reso ancora più saporito e profumato dalla presenza della panna. Una base facile facile da preparare, perfetta per realizzare tantissime cose buone per la colazione…treccine, cornetti e panini dolci verranno perfetti con questo impasto! 🙂 INGREDIENTI: 250 g di farina 0 […] Continua a leggere…

SALAME AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Oggi vi lascio la ricetta per la variante chiara del classico salame di cioccolato, realizzato appunto con il cioccolato bianco e arricchito da tante nocciole. Un dolce facilissimo, veloce, ideale per chi ama il cioccolato bianco 🙂 Visto che risulta già dolce così, io vi coniglio di non aggiungere altro zucchero, altrimenti risulterebbe troppo stucchevole. […] Continua a leggere…

TORTA 7 VASETTI ALLO YOGURT (sofficissima e senza burro)

La torta 7 vasetti allo yogurt è un dolce leggero e sofficissimo, semplice e veloce da preparare. Il bello di questa torta è che non serve neanche l’uso della bilancia perché il vasetto di yogurt serve come misurino per tutti gli altri ingredienti. Non si monta niente, si mescola tutto con un cucchiaio e in […] Continua a leggere…