Quiche di ricotta e porri
La Quiche di ricotta e porri è una torta salata che ho realizzato con la base della Pasta matta ma per velocizzare i tempi potete usare un rotolo di pasta sfoglia o brisè..la Pasta matta sarà sicuramente senza grassi e più economica..ho abbinato la cremosità della ricotta al sapore deciso…
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Torta salata ricotta e spinaci
La Torta salata ricotta e spinaci è un classico nel suo genere..per semplificare il tutto potete utilizzare una pasta brisè pronta,ma la ricetta che ho seguito prevedeva una frolla salata e devo dire che le dona una consistenza davvero perfetta..le dà quel tocco di rustico in più,
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