Le insalate non sono solo “due foglie e via”, anzi … sono super versatili e ti salvano letteralmente il pranzo e la cena. Sono colorate, saziano il giusto (senza appesantire) e puoi prepararle in mille modi diversi, con quello che hai in frigo.
In questo articolo ho raccolto le mie insalate più sfiziose, perfette per affrontare il caldo senza rinunciare al gusto ma perfette anche nelle stagioni più fredde. Dalle versioni più fresche e leggere, con zucchine crude marinate o frutta di stagione, a quelle più complete e golose con peperoni arrostiti, patate, bresaola, legumi e tanto altro.
La bellezza delle insalate è che non ci sono regole: puoi giocare con consistenze, colori e sapori. Un tocco di frutta, ad esempio, dà subito freschezza e un’acidità interessante. Le zucchine puoi usarle crude, grigliate, oppure entrambe. Insomma, se pensi che l’insalata sia un piatto noioso… qui ti ricrederai.
Prova anche queste, basta cliccare sul nome e avrete tante altre idee per rendere speciale ogni pasto!
Insalate di riso
Insalate di pasta
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Insalata di peperoni mozzarella e spinacini
Colorata, profumata e ricca di gusto!
Insalata di zucchine marinate
Un’esplosione di gusto e semplicità!
Insalata con ceci croccanti alla paprika
Perfetta per un pasto sano, leggero ma nutriente.
Insalata con arista e kiwi
Non è la solita insalata ma una combinazione di sapori da provare assolutamente!
Insalata di zucchine e feta
Una ricetta colorata, appagante e facilissima da preparare
Insalata di asparagi
una ricetta colorata e gustosa dai sapori primaverili
Insalata di finocchi
Una semplice insalata non è mai stata così buona!
Insalata di finocchi e salmone affumicato
Sarà perfetta per arricchire la tavola natalizia!
Insalata con verdure grigliate
E’ favolosa e si mangia già solo con gli occhi!
Insalata con zucchine pesche e tacchino
Sarà il vostro asso nella manica nelle giornate estive più calde!
Insalata di finocchi e mele
Una ricetta dai sapori invernali che vi farà innamorare al primo assaggio.
Insalata con bresaola pere e funghi
E’ favolosa, si mangia già con gli occhi.
Insalata con mozzarelline marinate
Le mozzarelline saranno avvolte da un condimento ghiotto e saporito
Insalata di patate prezzemolata
Se siete alla ricerca di un piatto sfizioso, leggero e gustoso questa sarà la ricetta perfetta!
Insalata di gamberi ananas e basilico
Sarà l’asso nella manica per stupire i vostri ospiti.
Insalata di cavolo cappuccio mele e speck
Le mele, lo speck, il profumo del timo renderanno questa insalata irresistibile!
Insalata con radicchio pere e gorgonzola
Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere e … il radicchio!
Insalata con radicchio porro e arance
Si possono preparare dei piatti deliziosi anche restando super leggeri!
Insalata con salmone, patate viola e salsa allo yogurt
L’insalata con salmone e patate viola impreziosita da una deliziosa salsa allo yogurt è un piatto unico fresco, leggero e ricco di sapore.
Insalata di patate con gamberi e peperoni
Farà vibrare le vostre papille gustative. Una profumata salsa al basilico la renderà ancor più speciale!
Insalata di patate e tonno
Colorata, fresca, ricca, saporita … sono certa che questa insalata di patate e tonno farà vibrare le vostre papille gustative!
Insalata di patate e friggitelli
Una profumata salsa al basilico avvolgerà tutti gli ingredienti rendendola speciale!
Insalata di fagiolini, tonno e patate
Impreziosita dal sapore speciale dei pomodorini arrostiti e delle cipolle al forno questa insalata di fagiolini sarà un’esplosione di sapori!
Insalata di Polpo e Patate
Questa colorata insalata di polpo e patate è un piatto molto semplice da preparare ma dal sapore davvero “speciale”
Insalata di ceci e melanzane
Preparatela perchè sarà amore al primo assaggio.
Insalata di ceci estiva
Fresca, sfiziosa e si prepara in un attimo. Una profumata salsa al basilico la renderà ancor più speciale!
Insalata di ceci con melone e feta
L’insalata di ceci con melone e feta è un piatto estivo fresco, originale e semplicissimo da preparare.Con l’arrivo dell’estate le insalate sono il pasto ideale da consumare nelle calde e afose giornate.I ceci saranno i protagonisti di una ricetta davvero “speciale”. Dadini di cetriolo, feta e melone si alterneranno tra loro impreziosendo il sapore minerale […]
Insalata di ceci con rucola, prosciutto e melone
L’insalata di ceci con rucola prosciutto e melone è un piatto estivo fresco, originale e semplicissimo da preparare.Con l’arrivo dell’estate i piatti freddi, leggeri e nutrienti, sono il pasto ideale da consumare nelle calde e afose giornate.In questa ricetta i ceci saranno i protagonisti di un’insalatona davvero “speciale”.Dadini di prosciutto crudo e melone si alterneranno […]
Insalata di fagioli
Fresca, nutriente e gustosa sarà perfetta per l’estate.
Lenticchie alla crudaiola
Anche con i legumi si possono preparare tanti piatti freschi e gustosi
Insalata caprese sfiziosa
Le melanzane ed un saporito condimento la renderanno speciale!
Insalata di gamberi esotica
Sprigionerà un’armonia di sapori davvero pazzesca.
Insalata di gamberi e arance
Sarà l’antipasto perfetto per stupire i vostri ospiti!
Insalata di spinaci pesche e bresaola
Un’insalata gustosa, fresca e colorata.
Insalata di fragole e spinaci
L’asso nella manica per stupire i vostri ospiti.
Insalata di ceci e lattuga: una Caesar salad a modo mio
Una bowl fresca, colorata e piena di gusto!
Insalata di ceci salmone e cipolle marinate
Porterete in tavola un mix di sapori davvero speciale.
Insalata di lenticchie
Un’esplosione di colori e sapori!
Caesar salad con alici e cipolle marinate
Una mia rivisitazione della ricetta classica che farà vibrare le vostre papille gustative.