Se volete provare altri antipasti, qui trovate una raccolta più ampia.
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Grissini di sfoglia con salmone e pistacchi
In vista delle feste natalizie, un’idea sfiziosa da portare a tavola insieme all’aperitivo, o con gli antipasti… grissini di pasta sfoglia con salmone affumicato e pistacchi, semplicissimi da preparare, in pochi minuti! Li ho arricchiti con dei pistacchi tritati a granella, ma volendo potete aggiungere anche solo dei semi di papavero o di sesamo. Provate […]
Salatini di sfoglia agli spinaci
Classici salatini di sfoglia ripieni agli spinaci e ricotta… semplicissimi e sfiziosi, perfetti come antipasto, anche per le prossime feste. Vi basterà seguire qualche piccolo accorgimento per ottenere dei rustici dorati e gustosi, che manterranno la forma senza perdere il ripieno. Provateli anche voi, sono ottimi in ogni occasione!PROVATE ANCHE:Salatini di pasta sfoglia al salmoneSalatini […]
Crostini di panettone con prosciutto crudo
Ormai Natale è alle porte, e in questi ultimi giorni voglio darvi ancora qualche idea da portare sulle vostre tavole… visto che il tempo è poco, ecco una proposta velocissima e davvero molto facile. Sicuramente avrete un panettone in dispensa, invece di servirlo come dolce, perché non provate a realizzarci un bell’antipasto? I crostini di […]
Salatini di pasta sfoglia al salmone
In vista delle feste natalizie, ecco un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare per un buffet di antipasti o un aperitivo… semplicissimi salatini di pasta sfoglia al salmone affumicato. Facili da preparare, con ingredienti che di solito abbiamo in casa in questo periodo, sono perfetti per tutte le occasioni. Se non gradite il salmone, potete sostituirlo […]
Cantucci salati alle olive
Un’idea veloce e sfiziosa per l’aperitivo delle feste… cantucci salati alle olive, friabili, gustosissimi e facili da realizzare. Come i cantucci dolci, vengono ripassati in forno dopo la prima cottura e il taglio. Sono molto appetitosi, ottimi da servire come antipasto, insieme a salumi, formaggi, salse o sottaceti… provateli anche voi!SE SIETE IN CERCA DI […]
Girelle allo speck facilissime e veloci
Prima di Natale, vi propongo un’altra idea sfiziosa e facilissima per l’antipasto o per un buffet di aperitivo… le girelle allo speck si preparano veramente in pochissimi minuti, sono gustose e carine da portare a tavola. Una ricetta semplice, veloce, senza cottura, perfetta se arrivano ospiti inattesi e avete pochi ingredienti a disposizione. Al posto […]
Mini cornetti di sfoglia al bacon
Una ricettina facilissima e veloce, per darvi una sfiziosa idea aperitivo, da proporre per le prossime feste ma anche in tante altre occasioni. Mini cornetti di sfoglia al bacon, semplici, pronti in pochi minuti, ma davvero saporiti e invitanti! Il procedimento è molto facile, vi basta un rotolo di pasta sfoglia pronta, qualche fettina di […]
Vol au vent ripieni al tonno e capperi
Un’altra idea facilissima da realizzare in pochi minuti, da servire come antipasto per le feste oppure in un buffet di aperitivi. I vol au vent ripieni al tonno e capperi sono gustosi e veloci, sono farciti con una mousse leggera a base di ricotta, senza maionese. Ho utilizzato dei vol au vent già pronti, ma […]
Albero di Natale di pasta sfoglia farcito
Un’idea per le feste che ormai è diventata un classico… l’albero di Natale di pasta sfoglia, semplicissimo da realizzare, ma sempre di grande effetto! In questo caso ve lo propongo in versione salata, da servire come antipasto. Per la farcitura ho preparato un semplicissimo ripieno cremoso a base di ricotta, pronto in pochissimi minuti! Sotto […]
Baguette ripiena al tonno e olive
Un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare, perfetta se dovete organizzare un aperitivo, un buffet o una festa di compleanno. La baguette ripiena al tonno e olive si prepara in pochissimi minuti, con ingredienti che spesso abbiamo già in casa. Il ripieno può essere arricchito con altre verdure sott’olio, come i carciofini o i funghetti. Provate […]
Rustici di sfoglia con wurstel e senape
Rustici di sfoglia con wurstel, un classico per buffet, aperitivi, feste di compleanno… facilissimi e gustosi, perfetti in ogni occasione! Ve li propongo in questa semplice versione, in cui ho aggiunto un velo di senape, per renderli ancora più appetitosi e saporiti. Provate anche voi questi sfiziosi rustici, ottimi come antipasto, e pronti in pochissimi […]
Cornetti di sfoglia salati con ricotta e noci
Piccoli cornetti di sfoglia salati, ripieni con ricotta e noci, facilissimi e veloci da realizzare! Un’ottima idea per l’aperitivo delle feste, si preparano in un lampo e si abbinano a tutti i menù, sia di carne che vegetariani. Vi basta un normale rotolo di pasta sfoglia, noci, ricotta e pochi altri ingredienti che avrete in […]
Mini cornetti di sfoglia al salmone
Una sfiziosa idea antipasto con la pasta sfoglia, semplicissima da realizzare. I mini cornetti di sfoglia al salmone sono gustosi e veloci da preparare, perfetti per gli ospiti dell’ultimo minuto. Vi basta un rotolo di sfoglia, il classico salmone affiumicato a fettine e del formaggio spalmabile… in pochi minuti porterete a tavola dei piccoli croissant […]
Cestini di pane con cotechino e fagioli
Un’idea facilissima e veloce, per portare a tavola in modo diverso una pietanza classica delle feste di Natale. I cestini di pane con cotechino e fagioli sono molto semplici da preparare, vi basta qualche fetta di pane in cassetta, e in poco tempo avrete realizzato degli sfiziosi “contenitori”, perfetti se avete ospiti a pranzo! Per […]
Bignè farciti per il buffet delle feste
Un’idea sfiziosa e molto carina da presentare nei buffet e negli aperitivi delle feste, insieme ai classici rustici di pasta sfoglia, crostini e torte salate. Semplicissimi bignè farciti con salumi, formaggi e verdure… si preparano in un attimo, sono gustosi e vi faranno fare bella figura con i vostri ospiti. Gli ingredienti che vi ho […]
Cheesecake salata in bicchiere al salmone affumicato
Un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare, per l’antipasto di Natale o di Capodanno, perfetta anche se organizzate un aperitivo o una cena a buffet. Cheesecake salata in bicchiere, con l’immancabile salmone affumicato tipico del periodo delle feste… facilissima da preparare, senza cottura e senza colla di pesce. Io l’ho servita in bicchieri piccoli, una porzione […]
Vol au vent ai funghi con timo e ricotta
Gustosi vol au vent ripieni ai funghi, con ricotta e timo fresco… una sfiziosa idea per l’antipasto, ottima in tutte le occasioni, anche per i menù di festa. Sono facilissimi e veloci, e si preparano con i classici funghi coltivati… provateli, sono davvero appetitosi!
Grissini di sfoglia con zucchine e speck
Grissini di pasta sfoglia ripieni con zucchine e speck, facilissimi da preparare, un’idea gustosa da servire come antipasto o da aggiungere ad un buffet di aperitivi. Per realizzarli vi serviranno pochi minuti, sono davvero sfiziosi e saporiti… provateli, e fatemi sapere se vi sono piaciuti!
Triangoli di pasta sfoglia al salmone
Un’altra sfiziosa idea per i vostri buffet e aperitivi delle feste… triangoli di pasta sfoglia ripieni di mousse al salmone, semplici e veloci da realizzare! Il ripieno è cremoso e saporito, e si prepara in pochissimi minuti. Potete sostituire il salmone con prosciutto cotto, mortadella o altri salumi, e farcire così i triangoli con ripieni […]
Cestini di sfoglia con insalata russa
Una ricetta gustosa e semplicissima, perfetta da proporre come antipasto nei menù delle feste. I cestini di sfoglia con insalata russa sono molto facili da realizzare, con la classica pasta sfoglia pronta, si adattano a menù di carne, pesce o vegetariani e sono molto carini da presentare a tavola. Provateli anche voi, sono davvero sfiziosi! […]
Salatini veloci con feta e olive
Una ricetta facilissima e gustosa, per realizzare dei semplici salatini di pasta sfoglia adatti a tutte le occasioni. I salatini veloci con feta e olive si preparano in pochi minuti, con un saporito ripieno a base di formaggio feta, olive verdi ed erbe aromatiche. Sono davvero sfiziosi, perfetti per accompagnare l’aperitivo o da servire con […]
Salatini al pesto e pomodori secchi
Un’altra sfiziosa idea per la tavola delle feste, che però è ottima per tutto l’anno, quando volete preparare un buffet o un aperitivo. I salatini al pesto e pomodori secchi sono velocissimi da realizzare e molto simpatici da servire, con i loro ingredienti semplici si adattano a diversi menù, di carne, pesce o vegetariani. Vi […]
Panini di pasta sfoglia farciti al tonno
Una sfiziosa idea per l’aperitivo, perfetta in tutte le occasioni, anche per le feste! Piccoli panini di pasta sfoglia farciti con una delicata crema al tonno e olive… sono velocissimi da realizzare ma davvero molto appetitosi. Dovrete semplicemente tagliare dei dischetti di pasta sfoglia e metterli in forno, durante la cottura si gonfieranno, così potrete […]
Ventagli di sfoglia al salmone e zucchine
Sfiziosissimi ventagli di sfoglia al salmone e zucchine, classici salatini ottimi da servire come antipasto in tutte le occasioni! Sono molto semplici da preparare, con zucchine passate in padella e salmone affumicato a fettine… per tagliarli in modo netto e preciso ho fatto raffreddare bene la sfoglia in freezer, vi consiglio di non saltare questo […]
Rustici di sfoglia con patate e speck
Una sfiziosa idea antipasto, facilissima e veloce da realizzare… Rustici di sfoglia ripieni con patate e speck, si preparano in pochi minuti e sono perfetti per tutte le occasioni. Non dovrete far altro che lessare le patate (io ho usato il microonde per velocizzare), aggiungere speck e provola a cubetti, infine farcire la pasta sfoglia. […]
Girelle di pasta sfoglia con mortadella e pistacchi
Una ricetta velocissima e gustosa, perfetta per l’aperitivo delle feste… con soli tre ingredienti preparerete dei salatini sfiziosi e invitanti, ottimi in ogni occasione. Le girelle di pasta sfoglia con mortadella e pistacchi si realizzano in pochi minuti, si lasciano riposare in freezer (per agevolare il taglio) e poi si cuociono in forno. Provatele anche […]
Tartine di polenta con crema di ricotta e bresaola
Una sfiziosa idea antipasto che si può servire in tutte le occasioni, anche durante le feste. Semplici tartine di polenta con una delicata crema di ricotta e noci, e fettine di bresaola… si preparano in pochi minuti, sono leggere e appetitose. Potete utilizzare la polenta già cotta oppure farla con la farina istantanea, e potete […]
Crostini con salmone e zucchine
Prima di festeggiare il Natale, un’ultima idea antipasto da servire per la cena della vigilia, o per capodanno. Sfiziosi crostini con salmone e zucchine, velocissimi da realizzare, con pane di segale e formaggio cremoso. Nella loro semplicità, sono davvero gustosi e si possono adattare a diversi menù. Per renderli ancora più belli da presentare, potete […]
Salatini di sfoglia con prosciutto ed erbette
Una ricettina facile e veloce, ottima se dovete organizzare un buffet di aperitivi e avete poco tempo a disposizione. Salatini di sfoglia con prosciutto, erbette e formaggio filante, gustosissimi, rustici e sfiziosi… si preparano in un lampo e andranno a ruba tra i vostri ospiti! Potete personalizzare la farcitura con prosciutto cotto affumicato, spinaci o […]
Tartine sfiziose e veloci
Tartine sfiziose e velocissime per l’antipasto delle feste… se avete poco tempo e volete servire qualcosa di semplice e appetitoso prima del pranzo, sono un’idea gustosa e facile da preparare! Potete farcirle con diversi ingredienti, oggi vi propongo una delicata mousse di mortadella, adatta a menù di carne, e una cremosa salsa tonnata, adatta a […]
Crostini con gamberi e pesto di pistacchi
Una ricetta semplice e veloce da proporre come antipasto o come finger food di aperitivo prima di una bella cena di pesce. I crostini con gamberi e pesto di pistacchi si preparano in un lampo, sono gustosissimi e si presentano bene a tavola. I gamberi vengono scottati in padella e poi sistemati su crostini di […]
Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
Sfiziose sfogliatine ai funghi e salmone affumicato, facilissime da realizzare, ottime per accompagnare l’aperitivo delle feste. Si preparano in pochi minuti, con pasta sfoglia pronta e funghi champignon. Il salmone viene aggiunto a crudo, così rimane morbido e profumato. Provate queste sfogliatine, sono davvero molto appetitose! ALTRE IDEE ANTIPASTO VELOCI: Sfogliatine con zucchine e ricotta […]
Rustici di pasta sfoglia al tonno
Un’idea semplice e veloce per uno stuzzichino appetitoso, da servire come antipasto o per un buffet di aperitivi… i rustici di pasta sfoglia al tonno sono facilissimi da realizzare, e si adattano a tutti i menù, anche in vista delle festività natalizie. Gustose mezzelune di sfoglia ripiene di tonno e formaggio cremoso, semplici, sfiziose e […]