La frutta e verdura di febbraio è genuina, economica e ricca di proprietà, vitamine e sali minerali.
E’ molto importante conoscere il periodo di raccolta di tutti gli ortaggi, questo ti permette di gustare tutto il buon sapore dei prodotti della nostra terra. Acquistare la frutta e verdura locale e stagionale, nel periodo di massima produzione, ti permette di risparmiare, di cibarti in modo sano e naturale, rispettare l’ambiente e il ciclo della natura.
Sotto una tabella stilizzata dei prodotti di stagione per un carrello della spesa pieno di frutta e verdura, la più fresca e più gustosa che puoi trovare in febbraio.
Scarica il .pdf per essere sempre aggiornato sulla stagionalità del mese di febbraio.
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Scopri anche la frutta e verdura di GENNAIO e MARZO.

FRUTTA E VERDURA DI FEBBRAIO
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FRUTTA di febbraio
prodotta in Italia
Annona, arance, avocado, bergamotto, cedro, clementine, frutta a guscio (secca), guava, kiwi, kumquat (mandarino giapponese), limoni, limequat, mandaranci, mandarino, pomelo, pompelmo.
MELE: la raccolta si effettua da agosto a novembre (in base alla varietà) e si conservano per lungo tempo in un ambiente fresco e asciutto dentro a dei contenitori di plastica chiusi o in celle frigorifere.

VERDURA di febbraio
coltivata in Italia all’aperto o in tunnel freddi
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- BATATA rossa – viola
- batata in padella o al forno
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- crema pastinaca e funghi
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- torta salata con puntarelle
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- al forno
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FEBBRAIO aromi ed erbette di stagione
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- SALVIA
- SANTOREGGIA
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