Le frittelle di patate dolci sono una preparazione veloce, una specie di tortel di patate americane che stupirà i vostri bambini. Con questa ricetta sono... Continua »
Cotognata dura, ricetta sicura
La cotognata dura è un dolce preparato con la mela cotogna, molto più solido della classica confettura. Una pasta gelatinosa... Continua »
Ragù cremoso, rosso o in bianco
Il segreto per un ragù cremoso è la cottura lenta e prolungata della carne, così facendo si scioglie il grasso... Continua »
Torta al cioccolato morbida, umida con mascarpone
La torta al cioccolato morbida è una golosità incredibile: cremosa, umida al punto giusto e con un ripieno al mascarpone.... Continua »
Torta paradiso soffice, da farcire
La Torta paradiso soffice è un dolce perfetto per essere farcito. Morbida, gustosa e semplice. Un torta classica perfetta per ogni... Continua »
Nepitella, menta selvatica – come utilizzarla
La Nepitella è un tipo di menta selvatica molto diffusa in Toscana, sull’isola dell’Elba e nell’Europa mediterranea. Predilige terreni soleggiati,... Continua »
Gazpacho, ricetta spagnola veloce
Il Gazpacho è una ricetta semplice e veloce dell'Andalusia. Un primo piatto, una minestra fredda perfetta per l'estate, tradizionalmente vegan... Continua »