Carpaccio di pere e grana
STAGIONE di raccolta delle pere da giugno a dicembre, delle bacche di mirto da metà…
Categoria: MENU VEGETARIANO
Come fare il KEFIR di latte: guida completa
STAGIONE: il kefir di latte si può preparare tutto l’anno. I tempi di fermentazione variano…
Torta invisibile con zucchine gialle, sfiziosa
STAGIONE delle zucchine gialle - da maggio a ottobre.
Pomodori San Marzano gratinati – veloci e facili
STAGIONE e RACCOLTA dei pomodori – da maggio ad ottobre.
Cetrioli snack – come si mangiano
STAGIONALITÀ dei cetrioli: da maggio a ottobre.
Pasta con fagiolini in bianco
STAGIONE e periodo di raccolta dei fagiolini: da aprile a ottobre.
Insalata caprese: varianti gourmet
STAGIONE e RACCOLTA dei pomodori – da maggio ad ottobre.
Insalata cetrioli e pesche sfiziosa
STAGIONALITÀ dei cetrioli – da maggio a ottobre, delle pesche - da maggio a settembre,…
Cetrioli alla russa – insalata cremosa
STAGIONALITÀ dei cetrioli: da maggio a ottobre.
Uova nuvola e zucchine in friggitrice ad aria o in forno
STAGIONE delle zucchine coltivate all’aperto: da maggio a ottobre.
Tortel di patate della nonna, le frittelle del Trentino
STAGIONE delle patate – tutto l’anno.
Overnight porridge senza yogurt – 3 idee sane e facili
STAGIONALITÀ: perfetto per ogni stagione. Ricetta senza glutine, gluten free.
Torta salata piselli e uova – vegetariana
STAGIONE dei piselli: da aprile a giugno.
Carote in padella sfiziose
STAGIONE delle carote – si trovano tutto l’anno.
Risotto al radicchio rosso, qual è il migliore?
STAGIONE del radicchio rosso di Treviso, di Verona o di Chioggia – da settembre a…
Torta zucca e formaggio, facile e veloce
STAGIONE della zucca - da agosto ad aprile.
Fichi d’India e yogurt
STAGIONE dei fichi d'India: in base alla varietà, si raccolgono da luglio a dicembre.
Bowl – ricette vegane o vegetariane
DOSI per un Bowl fatto in casa.
Bruschetta con ravanelli
STAGIONE dei ravanelli – da aprile a inizio novembre. Nei mesi più caldi generalmente non…
Insalata di patate lesse – idee e abbinamenti
STAGIONE delle patate - tutto l'anno.
Focaccia in padella con verdure – VELOCE
Utilizzare verdure di stagione già cotte.
UOVA E FAGIOLI, vanno bene assieme?
STAGIONE del fagiolo secco (borlotti, cannellini, bianchi di Spagna, rossi, neri) – si trova tutto…
Insalata di fave crude e menta
STAGIONE delle fave – da marzo a luglio, a seconda della zona in cui vengono…
Risotto alle primule, primavera gourmet
STAGIONE delle primule selvatiche - si iniziano a trovare da gennaio fino ad aprile.
Frittata con gambi di carciofo
STAGIONE di raccolta del #carciofo – da ottobre a maggio in base alla varietà.
Canederli agli spinaci – cottura e come condirli
STAGIONE degli spinaci – da settembre a maggio. Gli spinaci surgelati si trovano tutto l’anno.
Polenta fritta in friggitrice ad aria
RICETTA senza glutine e lattosio.
Canederli alla barbabietola – ricetta del Südtirol
STAGIONALITÀ e periodo raccolta delle barbabietole rosse: da maggio a dicembre. Nel reparto frigo dei…
Rosa di Gorizia e uova
PERIODO del radicchio Rosa di Gorizia – da novembre a febbraio.
Avocado e yogurt – colazione sana
STAGIONALITÀ dell’avocado siciliano: da novembre a giugno.