Cotoletta di sedano rapa
STAGIONE del sedano rapa – fine estate e autunno, si conserva in un ambiente fresco…
Categoria: MENU VEGETARIANO
Salsa di corbezzole
PERIODO di raccolta: da fine ottobre a dicembre.
Salsa rosa FACILE
Ricetta SENZA GLUTINE - glutenfree.
Cavolo rosso al forno
STAGIONE cavolo cappuccio rosso (chiamato anche crauto rosso o verza rossa viola) – da ottobre…
Crema di ricotta e frutta
STAGIONALITA' ideale per tutte le stagioni con frutta fresca stagionale.
Pasta fredda con friggitelli
La pasta fredda con friggitelli è gustosa e facile da preparare, provala anche con i…
Frittata con fiori di zucca LIGHT
STAGIONALITA’ dei fiori di zucca – da maggio a ottobre. RICETTA senza lattosio e glutine,…
Crepes con aglio orsino – ricetta SUPER
STAGIONALITA' dell'aglio orsino selvatico o dei boschi: le foglie si trovano nel sottobosco umido o…
Girasole di pasta sfoglia salato con verdura
STAGIONE di raccolta delle erbe spontanee: borragine, primavera e estate - bruscandoli , primavera -…
Nidi di bruscandoli – SUBITO PRONTI
STAGIONE di raccolta dei bruscandoli: da marzo a maggio.
Frittata con borragine – VARIANTI
RACCOLTA della borragine – da marzo ad ottobre è il periodo di massima crescita
Lasagne al radicchio rosso – VARIANTI
STAGIONALITA’ del radicchio rosso: precoce, tardivo, di Verona o di Chioggia – da settembre a…
Uova sode decorate – FACILISSIME e commestibili
Una tecnica facile, VELOCE ed ECONOMICA di decoupage per COLORARE le uova. Perfetta per preparare…
Crostini VELOCI freddi con fiori commestibili
Fiori eduli primaverili, estivi e autunnali: acacia (robinia), begonia, borragine, calendula, camomilla, crisantemo monarda, erba…