Zuppa porri e lenticchie LIGHT
STAGIONE delle lenticchie secche - tutto l'anno, dei porri – da settembre a maggio (alcune…
Category: DIETA VEGANA
Zuppa con borlotti freschi – minestra di fagioli
STAGIONE dei fagioli freschi – da luglio a novembre, i borlotti secchi si trovano tutto…
PATATA DOLCE americana BIANCA – RICETTE
STAGIONALITA’ delle patate #dolciamericane bianche- da agosto a dicembre
Sedano rapa in padella – 2 ricette
STAGIONALITA’ sedano rapa – fine estate, autunno. Si conserva in ambiente fresco anche per più…
Crema di piselli secchi – ricetta VELOCE
Ricetta SENZA glutine, lattosio e uova adatta per intolleranti e celiaci.
Pesto erba cipollina – ricetta salsa
STAGIONALITA' dell'erba cipollina - primavera, estate e autunno
MELANZANE PERLINA fritte, e altre RICETTE
STAGIONE delle melanzane perlina - da giugno a ottobre
Biscotti gelato VEGAN – solo 2 ingredienti
Ricetta SENZA gelatiera, uova, latte e suoi derivati, perfetta per intolleranti. Per una versione senza…
Carpaccio di zucchine con fiori
STAGIONALITA’ delle zucchine: - raccolte all’aperto: da maggio a ottobre - raccolte in serra: tutto…
POMODORINI in padella – colorati e SAPORITI
STAGIONALITA’ dei pomodori: da maggio a ottobre
Insalata estiva di ferragosto
STAGIONE raccolta cipolla fresca - da marzo a dicembre cetriolo - da maggio a ottobre…
HUMMUS di fagioli – CREMOSO e gustoso
Stagione dei fagioli secchi - si trovano tutto l'anno, consiglio di consumarli entro 18 mesi…
Macedonia di frutta mista – come si fa?
STAGIONE della frutta primaverile - estiva - autunnale - invernale
Verdure estive in padella – gusto cinese
STAGIONE degli ortaggi estivi: melanzane - da giugno a ottobre, peperoni o friggitelli - da…