Pollo e patate in padella Ben tornate care amiche. Oggi nella mia cucina e scoppiata la guerra. Scherzo, e come sapete condividere lavoro e cucina non e per niente facile, ma lo dobbiamo fare. E per questo cerco sempre di inventarmi o meglio di variare spesso i nostri piatti perché già la vita e tutta… Continue reading Pollo e patate in padella
La torta Saint Honoré è una torta che prende il proprio nome dal santo patrono dei pasticceri francesi. V Consiste in una torta cn pan di Spagna e sfoglia arricchita da una crema pasticcera e panna la versione originale vuole che sia presente una meringa che alleggerisce la crema pasticcera) io o creato la mia versione, con crema pasticcera al “naturale” panna… Continue reading La mia Saint Honorè
Altro piatto gustoso, che adoro e che è perfetto per tenersi leggeri post feste, di solito è comunemente usato come antipasto nelle cene formali ma a casa mia lo. Adoriamo come secondo leggero, accompagnato da verdure o semplicemente da un’insalata, potete metterle a parte o aggiungere carote e sedano a tocchetti insieme all’insalata di mare.… Continue reading Insalata di mare
A casa mia adoriamo il petto di pollo, in tutte le “salse” questa volta ho voluto abbinarlo ad un altro ingrediente che adoro….. Il pistacchio, ed ecco che ho fatto il petto di pollo al pistacchio, ma ovviamente post feste scelgo la cottura in forno…. Almeno ci teniamo leggeri….
La Torta di formaggio agli amaretti è una cheesecake aromatica con liquore all’amaretto e biscotti amaretti. Molto gustosa, con un intenso sapore di mandorla, sul fondo del biscotto. Il tutto viene glassato con cioccolato bianco e cosparso di scaglie di mandorle e briciole di amaretti…. Che altro dirvi? provatela è fateci sapere. . .
Qualche giorno fa ho voluto provare ad abbinare il pollo con il miele ed ero molto scettica…. Invece devo dirvi che non lo l’acero mai più per questa Ricetta che appunto è finita qui sul mio blog, per essere condivisa con voi, le Cosce di pollo aromatizzare e caramellate al miele, sono rimaste succose ma con… Continue reading Cosce di pollo aromatizzare e caramellate al miele
So che non sono la sola ad avere tanti panettoni sotto l’albero….. E so anche che non sono la sola ad avere i residui di quelli aperti…. Quindi con il mezzo pandoro che avevo ho creato questo goloso Rotolo di pandoro con frutti di bosco e crema di formaggio, un successone e un riciclo perfetto oserei… Continue reading Rotolo di Pandoro con crema di mascarpone e frutti di bosco
Ecco la pasta preferita di mio marito. Si gli piacciono tantissimo i ZITI. Posso dire che anche a me, ma per il discorso che devono essere spezzati molto spesso mi blocco. Vi chiedete il perché?, e perché mi faccio sempre male. Ma alla fine vale la pena che il gusto di questa pasta e particolare… Continue reading Ziti al forno con pomodoro zucchine e stracciatella
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