Piselli e pancetta

Un classico contorno,alle carni soprattutto,bianche,di solito quando preparo piselli e pancetta abbondo,perchè con quelli che rimangono, ci preparo un’ottima pasta,aggiungendo della panna da cucina,e così,mi risolvo il problema del pranzo del giorno dopo. Una ricetta semplice che piace a tutti,anche ai più piccoli. In alternativa potete usare dl prosciutto cotto a dadini.Ricetta anche con procedimento… Continue reading Piselli e pancetta

Melanzane ai capperi

Ultimamente ospito spesso da una mia cara amica, e spesso vedo che lei prepara sempre queste melanzane. dicendo che sono buonissime che loro le addorano. allora un giorno ho detto ma scusa mi fai assaggiare, certo e mi diete il piatto. direi vero era buono ma, loro non usano il sale allora per me era…… Continue reading Melanzane ai capperi