Babà alla Siciliana

ho sempre desiderato preparare il babà ma la scorsa domenica non avevo panna in frigorifero ed inoltre non siamo in casa degli amanti della crema pasticcera quindi avendo dell’ottima ricotta di pecora ho deciso di personalizzare sia la ricetta di base e renderla molto più sbrigativa rispetto alla classica ricetta del babà napoletano che richiedono… Continue reading Babà alla Siciliana

Torta caprese

Come già il nome ci suggerisce questa torta ha origine campane di preciso dall’isola di Capri un tipico dolce come il babà e la pastiera. Un dolce facile e veloce, senza glutine che servito un una calda crema inglese o con un ciuffo di panna diventa una vera delizia.Pochi ingredienti, ma sta lì la differenza,… Continue reading Torta caprese

Torta ricotta e limone

Come vi posso spiegare la bontà di questa torta digitando solo le parole? eh si, non e semplice. Vado su più facile ma molto confermato, BUONISSIMA Torta ricotta e limone

Pizza dolce

Pizza dolce ricetta Salinara, direttamente da Margherita di Savoia. Diciamo che ogni padrona ha il suo metodo chi dice che la antica ricetta si fa 1kg di ricotta 1kg di zucchero e 20 uova. Io la mia ricetta ho avuto da mia suocera che ha avuto dalla sua mamma e vi garantisco che il meglio… Continue reading Pizza dolce

Pizzicotti alle mandorle

I pizzicotti alle mandorle sono friabile biscotti tipici della pasticceria Siciliani, a base di pasta di mandorle,con pochi ingredienti ma con un grande gusto. Hanno bisogno di raffreddare bene prima di essere gustato al meglio,perfetti accompagnati da un buon tè o da un caffè. Scoprite come è facile realizzarli con la nostra ricetta.Ricetta anche con… Continue reading Pizzicotti alle mandorle