La pancetta in porchetta è una gustosissima ricetta, facile da realizzare. Ottima da servire come secondo al piatto, per le occasioni speciali e deliziosamente adatta per essere affettata sottilmente e utilizzata per farcire le muffolette , magari accompagnata da limone, cipolle caramellate e pomodorino caramellato . Servite la pancetta in porchetta al piatto con patate […]
Se c’è un biscotto che ho sempre amato già da piccolina è il biscotto da dessert, non c’era panificio-pasticceria in cui entravo dove io non richiedessi questi biscotti, ed è un’abitudine che mi è rimasta nel tempo. Beh da quando ho il blog ovviamente, li faccio da me… Farli è molto semplice ma bisogna avere […]
Le mandorle pralinate per me sono segno di festa e non solo di feste natalizie ma di feste patronali di festa di paese ogni qualvolta passo da una delle bancarelle che vendono dolcetti è un acquisto che faccio sempre. Mi piace molto il loro aroma, e visto che nel periodo in cui siamo di feste […]
Il Tortino cuore fondente, è un dessert che si può preparare in anticipo e richiedi pochi minuti di cottura.Facile da realizzare, ancora più facile se utilizziamo un robot da cucina con funzione cottura come il Kenwood CookEasy+ sporcando così solo la ciotola del robot e la ciotola dove definiamo l’impasto.Il Tortino cuore fondente, è ottimo […]
Qualche mese fa mi sono stati regalati dei vecchi, vecchissimi libri di cucina, sapete di quei libri con le ricette tradizionali, più antiche, dove la pasta al salmone era l’innovazione… Ecco mi piacciono perché hanno le ricette basi, come dovrebbero essere tradizionalmente. Quindi ho deciso di provare la pasta strudel per la versione salata, il […]
Oggi voglio farvi conoscere,una ricetta che mi ha conquistato al primo sguardo, appena ho visto il risultato me ne sono innamorata, ed ho deciso di provarla.Le cassatelle di Agira sono dolci tipici della gastronomia ennese, originari della cittadina di Agira ma diffusi non solo nella provincia di Enna, ma anche in gran parte della Sicilia […]
Questa ricetta è una storia… un racconto che arriva dal passato…Questa ricetta l’ho avuta, dalla mia cara suocera, una ricetta tradizionale.Specialmente nel periodo natalizio si preparano, varie ricette tradizionali, che prevedono proprio l’uso del Vincotto Di frutta a scelta perché potete scegliere il vostro frutto preferito tra fichi, mele cotogne, uva…
Oggi vi parliamo della piacevolissima collaborazione con Proscenic, che ci ha omaggiato del T22. Una friggitrice ad aria davvero sorprendenteIl Proscenic T22 è dotata della tecnologia di circolazione 3D HF, che offre una circolazione dell’aria a 360 °, questo permette di ridurre dell’85% l’uso dei grassi durante la cottura, inoltre mantiene il calore del cibo […]
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