la pasta risottata ceci fagioli e caciotta è davvero un piatto facilissimo, da preparare con i legumi precotti che siano stati acquistati o fatti in casa. Il risultato sarà una pasta cremosissima e saporita con il tocco “filante” della caciotta. Un piatto che piacerà davvero a tutti realizzarlo È facilissimo già in casseruola ma se […]
Gli anelletti alla palermitana sono un piatto classico nelle nelle tavole dei cittadini palermitani nel periodo delle feste oppure durante la domenica.Ogni famiglia ha la propria versione Chi mette le uova sode Chi mette i piselli chi no come me perché mio figlio non li ama ci mette la mortadella ci mette il salame potete […]
Il risotto zucca e funghi è un classico piatto autunnale che spesso ospita sulle nostre tavole, dai colori e sapori autunnali, è un confort food che piace davvero a tutti. Un piatto gustoso tanto quanto cremoso. Oggi oltre alla classifica versione vi proponiamo la versione con CookEasy+ di Kenwood, il robot con funzione cottura che […]
La pasta al ragù di polpo è un primo saporito e facile da realizzare.Per me questa è stata la prima volta, che ho presentato questo piatto in famiglia, i devo dire che è piaciuto tantissimo, gustoso e avvolgente, il polpo va tagliato molto piccolino, io ho comprato un polpo piccolo proprio per avere i tentacoli […]
Buongiorno a tutti e bentornati sul nostro blog. Oggi come ricetta vogliamo proporvi quella delle Penne al pomodoro con rucola e mozzarella, molto semplice e veloce da preparare. Sotto troverete la versione tradizionale ed anche la versione risottata per le Penne al pomodoro con rucola e mozzarella che abbiamo preparato con il nostro kenwood CookEasy+ […]
Il macco di fave è una ricetta tradizionale del sud Italia, viene definito così nella mia regione, la Sicilia.Lo amiamo servito nella sua semplicità accompagnato da del pane, tostato oppure accompagnato dalla pasta, allungando il macco con acqua e sale per ottenere un primo piatto denso e cremoso.In Puglia si serve con le cicorie ripassate.Io […]
E con questa ricetta sono arrivati anche i ravioli con la zucca, regina delle tavole per gran tempo dall’autunno fino alla primavera. Dolce e succosa la abbiniamo alla sapidità della pancetta affumicata, con cui si abbina perfettamente.Presentare a tavola la pasta fresca è qualcosa di unico, io amo prepararla e questi ravioli zucca e pancetta […]
Vorrei farvi conoscere uno dei piatti che più amo, la crema di zucca e mandorle, un abbinamento di sapori che mi ha stupito.La zucca è la regina indiscussa dell’autunno e quando ne apro una, arrivano a raffica tante ricette con essa, questa è quella che preparo più spesso. Inoltre da quando la preparo con il […]
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