Se c’è un biscotto che ho sempre amato già da piccolina è il biscotto da dessert, non c’era panificio-pasticceria in cui entravo dove io non richiedessi questi biscotti, ed è un’abitudine che mi è rimasta nel tempo. Beh da quando ho il blog ovviamente, li faccio da me… Farli è molto semplice ma bisogna avere […]
Le mandorle pralinate per me sono segno di festa e non solo di feste natalizie ma di feste patronali di festa di paese ogni qualvolta passo da una delle bancarelle che vendono dolcetti è un acquisto che faccio sempre. Mi piace molto il loro aroma, e visto che nel periodo in cui siamo di feste […]
Il Tortino cuore fondente, è un dessert che si può preparare in anticipo e richiedi pochi minuti di cottura.Facile da realizzare, ancora più facile se utilizziamo un robot da cucina con funzione cottura come il Kenwood CookEasy+ sporcando così solo la ciotola del robot e la ciotola dove definiamo l’impasto.Il Tortino cuore fondente, è ottimo […]
La crema pasticcera con un uovo. Sì e possibile una crema pasticcera con solo un uovo, una versione molto più leggera di quella tradizionale, ma come gusto è ugualmente buonissima.Può essere servita la Crema pasticcera con un uovo come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè, e tanti […]
Sicuramente vi è nuova questa ricetta, ecco il Rotolo ai semi di papavero, Makowiec chiamata così in Polonia. Questa è una ricetta polacca, che ho avuto da mio zio, che possiede e gestisce una pasticceria. Rotolo ai semi di papavero Makowiec è una base lievitata, con un ripieno di semi di papavero, noci, mandorle e […]
le sigarette dolci con ricotta sono una ricetta tipica della pasticceria siciliana. Devo dire che mi sono sempre piaciute ma mai, a tal punto da decidere di prepararle, ma dopo che sono diventati i dolcetti preferiti dei miei figli non potevo non prepararle, un po’ anche per capire un la difficoltà,i tempi che ci vogliono […]
Sfogliatelle con le mandorle, sono croccanti dolcetti Natalizi tradizionali nella regione Puglia. Una delle tante leccornie, profumate e dal ripieno goloso.Esistono molte varianti, con la scorza di agrumi,con cioccolato. Questa mia versione, è la ricetta che mi ha passato mia suocera ed ora voglio mostrarla a voi,sperando che la proviate per vedere quanto è buona!!!
voglio farvi conoscere questa ricetta per il Pandoro veramente molto spettacolare non posso dire come quelli comprati secondo me e molto meglio perché e preparato con le nostre mani.
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