Basi e creme

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Crema pasticcera al cioccolato bianco

La Crema pasticcera al cioccolato bianco è una crema, facilissima da preparare, e molto golosa,ideale per qualsiasi uso,dalle torte di compleanno,alle crostate, per farcire bignè o per dolci al bicchiere. Insomma avete da sbizzarrirvi negli usi.Accostata alla crema pasticcera ai frutti di bosco da vita a qualcosa di sensazionale.Scopri le altre ricette per crema pasticcera […]

Basi e creme, Basi salse ed impasti, Dolci, Gelati e torte fredde, Raccolte ricette - Con le Fragole, Torte e muffin

Salsa di fragole

La salsa di fragole è un jolly da giocare su molte ricette, sul gelato, sulle cheesecake o come topping per svariati dolci. Ne vale davvero la pena farla a quantità per averne sempre un po’a disposizione.Potete rimettere la salsa filtrata sul fuoco e appena raggiunto il bollore versarla,in barattoli sterilizzati, e sigillare bene,quindi capovolgere e […]

Crema alla Nutella®️
Al cucchiaio, Basi e creme, Biscotti, Crostate, Dolci, Dolci da colazione, Feste, Raccolte ricette - Con il Cioccolato, Torte e muffin

Crema alla Nutella®️

Questa Crema alla Nutella®️ e semplice morbida permette a creare dei ottimi dolci. Io spesso la preparo per farcire i biscotti tipo Alfajores ma e buonissima anche per essere spalmata nelle torte o altre dolcezze. La densità della Crema alla Nutella®️ si può scegliere allungando i tempi di cottura.

Crema pasticcera con un uovo
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Crema pasticcera con un uovo

La crema pasticcera con un uovo. Sì e possibile una crema pasticcera con solo un uovo, una versione molto più leggera di quella tradizionale, ma come gusto è ugualmente buonissima.Può essere servita la Crema pasticcera con un uovo come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè, e tanti […]

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Iris fritte ricetta veloce senza impasto

Tipico dolce della pasticceria Siciliana la Iris fritta consiste in un dolce di brioches,farcito di ricotta 3 cioccolato,poi panate e fritto. Ne esistono più versioni, dal panino svuotato,all’ impasto fatto da zero oppure la mia versione con la brioches svuotata.Tra la pasticceria e la rosticceria, solitamente si mangia a colazione, una vera e propria bomba […]