Impasti e basi con Kcook Multi, Smart, CookEasy+

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Pancake alle fragole

I pancake sono un’ottima alternativa alle uova strapazzate o alle omelette il loro impasto morbido leggermente dolce li rende adatti ai brunch possono infatti essere gustati con frutta, cioccolato,sciroppo d’acero o confettura ma anche per un piacevole contrasto con formaggi e miele oppure con salumi… Beh sono molto versatili… Io li adoro con le creme […]

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Pesto trapanese

Qualche giorno fa io e la mia famiglia ci siamo concessi qualche giorno a San Vito lo Capo, per chi non lo conoscesse si trova in Sicilia Occidentale, un paese sul mare, con la spiaggia bianca, che d’estate si popola tantissimo. Ho avuto il piacere di provare tantissimi piatti, tantissime bontà, una di queste è […]

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Piadina di barbabietola ricetta fit

Non so voi ma io amo follemente la barbabietola o rapa rossa, ed ho deciso di creare una Piadina di barbabietola ricetta fit, dal colore pastello, senza grassi e facilissima da fare, perfetta per un regime alimentare equilibrato e povero di grassi, senza rinunciare al piacere di cucinare e di gustare qualcosa di buono e […]

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Sofficiotti

I sofficiotti, sono fagottini croccanti, salati ripieni di quel che più ci piace, a noi mozzarella e pomodoro oppure scamorza e prosciutto cotto…Prima di scoprire questa ricetta li compravo raramente, perché mi davano la sensazione di un cibo poco sano, adesso che gli ingredienti li posso scegliere io, devo dire che li faccio abbastanza spesso […]

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Pane arabo khubz

Il khubz è un tipico pane arabo, basso molto schiacciato, poco cotto, simile alla piadina italiana e alla tortilla messicana. Viene mangiato arrotolato e riempito solitamente con carne. Oggi vi proponiamo una versione made in Italy di che racchiude la semplicità ed il gusto di prodotti tipici italiani, direttamente dalla regione più famosa per produzione […]

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Viscotta cu u cimino Reginelle ricetta Siciliana

Oggi vi porto in Sicilia, esattamente a Palermo per farvi conoscere le reginelle o sesamini (nella zona del Catanese).I Viscotta cu u cimino o reginelle ricetta Siciliana, sono biscotti di pasta frolla ricoperti di semi di sesamo, tipici della provincia di Palermo ma diffusi anche in altre province siciliane.I biscotti regina sono molto croccanti e […]

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Cereal pancake

I Cereal pancake sono piccoli pancake da mangiare col cucchiaio un po’ come i miei cereali, da condire con qualsiasi cosa possa piacervi, dalla frutta, creme spalmabili, da immergere anche nel latte freddo da condire semplicemente, con sciroppo d’acero con il miele ed una noce di burro. Ad i miei bambini piacciono molto, sono divertenti […]