Lievitazione veloce nel microonde

Lievitazione veloce nel microonde Vi chiedete come e possibile? Anche io mi ero chiesta oggi, visto che e domenica in casa non ho nulla di speciale per la cena e ci e venuta la voglia per i panzerotti. Ma il problema era che e già tardi e loro hanno bisogno di almeno 3 ore

Basi salse ed impasti · Come tenere gli alimenti · Consigli utili e scuola di cucina

Dado basilico ed aglio

Ho la fortuna di vivere in campagna e quindi di avere a disposizione tanti prodotti biologici come il basilico che mi fa fare scorta di pesto ma il basilico non serve solo per fare il pesto io lo uso in moltissime ricette e quindi nel momento in cui abbonda faccio scorta di dadi di basilico… Continue reading Dado basilico ed aglio

Consigli utili e scuola di cucina · Tipi di cotture

Consigli e istruzioni sull’uso del fornetto Versilia

I Fornetti sono delle pentole “Magiche”, che richiamo gli antichi profumi. Semplici e molto economici, interamente in alluminio per alimenti, permettono di ottenere una cottura come in forno ma invece la cottura sarà sul gas… ATTENZIONE potreste non farne più a meno… Il fornetto Versilia veniva spesso utilizzato dalle nostre nonne, che ne facevano largo… Continue reading Consigli e istruzioni sull’uso del fornetto Versilia