Categoria: Antipasti

Antipasti, Carne, Feste, Natale, Pasqua, Secondi

Pancetta in porchetta

La pancetta in porchetta è una gustosissima ricetta, facile da realizzare. Ottima da servire come secondo al piatto, per le occasioni speciali e deliziosamente adatta per essere affettata sottilmente e utilizzata per farcire le muffolette , magari accompagnata da limone, cipolle caramellate e pomodorino caramellato . Servite la pancetta in porchetta al piatto con patate […]

Antipasti, Contorni

Peperonata con peperoni cotti nella friggitrice ad aria

La peperonata è un classico, può essere considerata un semplice contorno oppure un piatto unico, in maggiore quantità.Può essere servita in moporzioni come antipasto o per aperitivi rustici, magari accompagnati da Caponata di melanzane Siciliana, Zucchine alla scapece, Bruschette perfette e tanto altro.I peperoni hanno notevoli proprietà antiossidanti, dovute all’alto contenuto di vitamina A, C […]

Antipasti, Basi salse ed impasti, Feste, Natale, Pasqua, Secondi, Uova e altro

Strudel salato salsiccia e melanzane

Qualche mese fa mi sono stati regalati dei vecchi, vecchissimi libri di cucina, sapete di quei libri con le ricette tradizionali, più antiche, dove la pasta al salmone era l’innovazione… Ecco mi piacciono perché hanno le ricette basi, come dovrebbero essere tradizionalmente. Quindi ho deciso di provare la pasta strudel per la versione salata, il […]

Altro, Antipasti, Contorni, Ricette Healthy Fit

Bastoncini di ceci ricetta leggera

Ecco un’idea sfiziosa e leggera da servire come aperitivo, come contorno o come antipasto. I bastoncini di ceci sono davvero facilissimi da realizzare, con pochissimi ingredienti. Deliziosi da soli, e p|effetti per le salse, come maionese, ketchup, salsa BBQ e anche semplicemente del succo di limone.Piacciono molto anche ai bambini, grazie alla loro somiglianza alle […]

Air fryer T22 proscenic
Antipasti, Feste, Pasti veloci, Pesce, Ricette Healthy Fit, Secondi, Secondi

Gamberi al peperoncino in friggitrice ad aria

Buongiorno, grazie alla mia nuova Air Fryer T22 di Proscenic oggi voglio farvi conoscere questa buonissima ricetta di Gamberi al peperoncino cotti in friggitrice ad aria, che si prepara in un istante. Per farla ho usato i gamberoni surgelati che prima ovviamente ho decongelato. Con la mia Air Fryer T22 di Proscenic non ho bisogno […]

Antipasti

Bruschette perfette

Bruschette perfette e saporite, ottime come antipasto ed aperitivo, le bruschette sono un classico delle trattorie,voi vi chiederete, ci vuole una ricetta per fare le bruschette ? chiunque le sa fare, vi rispondo che questa è la mia ricetta, con il mio tocco personale….“Capita spesso di avere molto pane raffermo,io per abitudine lo taglio sempre […]