Spicy red pepper hummus per il Club del 27

Spicy red pepper hummus per il Club del 27

Siamo finalmente giunti al 27 del mese e come di consueto è pronta la mia ricetta per il Club del 27. Questo mese vi presentiamo un libro veramente bello, “bring it! Tried and true recipes for Potlucks and casual entertaining” scritto da Ali Rosen. La parola “potluck” può ispirare ricordi... Continua »
Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

In primavera si sa che ci assale la voglia di ricette fresche e leggere, ma le temperature ancora fresche ci consentono di gustarci ancora le nostre amate vellutate. Il bello è che possiamo gustarle tiepide e utilizzare le verdure che la stagione ci mette a disposizione. Quindi al via asparagi,... Continua »
Tart con verdure primaverili e ricotta

Tart con verdure primaverili e ricotta

In pieno clima primaverile e in previsione della Pasqua e delle sue gite fuori porta dal gruppo di Re-Cake 2.0 arriva la sfida del mese. Una Tart con verdure primaverili e ricotta, semplicemente perfetta. Io adoro le torte salate, non mi stanco mai di dirvelo, almeno una volta alla settimana... Continua »
Vellutata di lenticchie e patate

Vellutata di lenticchie e patate

Avete presente il desiderio di caldo e coccole che viene alla fine di giornate fredde come queste? Arrivi a casa ed hai voglia di tepore, caldo e coccole. La vellutata di lenticchie e patate è semplicemente perfetta per questi momenti in cui si ha bisogno di un comfort food senza... Continua »
Vellutata di cavolfiore arrosto

Vellutata di cavolfiore arrosto

Passate le feste abbiamo voglia di piatti leggeri senza però rinunciare al gusto. La vellutata di cavolfiore arrosto è proprio il piatto perfetto in questo periodo. Tempo fa avevo preparato la vellutata di carote arrosto, una vera delizia, potete leggere la ricetta qui, e questa volta ho deciso di prepararla... Continua »