Pizza pere, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, in un’unica pizza i sapori dell’autunno. Qui a Modena è periodo di…
I Nergi, i piccoli frutti dolci e verdi in questa occasione sono approdati sulla pizza. L’abbinamento dolce e…
Trovo che l’abbinamento dolce e salato di questi crostini agli spinaci, Taleggio e Nergi sia azzeccatissimo. Ho parlato…
La scelta di preparare la pizza margherita potrebbe sembrare una cosa banale, effettivamente in quest’ epoca dove le…
Il mese scorso io e la mia bravissima aiutante siamo andate a Milano al Cooking Party organizzato da…
La brioche salata con pomodorini e zucchine è una torta salata un pochino particolare, è nata per una…
La scorsa settimana ho preparato il rinfresco per un aperitivo in cui veniva presentato il libro di Simon…
I bagel con salmone affumicato e crema di formaggio sono la Re-Cake 2.0 di questo mese.I bagel sono…
È di questi giorni la notizia di un bel concorso, i cui partecipanti dovranno raccontare la storia di…
Le sfogliatelle salate sono dei piccoli salatini che ricordano le famose sfogliatelle napoletane. Sono però salate, farcite con…
Ci sono pochi biscotti, per la prima colazione, che piacciono alle mie ragazze. Le macine sono tra questi.…
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