Tsoureki – Pane greco della Pasqua
Lo Tsoureki è un pane dolce della tradizione pasquale greca, che si prepara appena prima del giorno di…
Categoria: Pane e lievitati
Focaccia allo Za’atar con Babaganoush
Ho scelto la focaccia allo Za'atar come ricetta per Il Club del 27 di questo mese. Tutte le…
Pan brioche al curry e uvetta
Questo pan brioche al curry e uvetta è stato uno dei lievitati che ho imparato a fare durante…
Pretzel monkey muffins
I pretzel monkey muffins sono dei deliziosi bocconcini ripieni di formaggio che hanno la particolarità di avere il…
Sheng Jian Bao
Gli Sheng Jian Bao sono dei panini cinesi ripieni e cotti in padella, con lo stesso principio dei…
Làngos, il pane fritto ungherese
Il Làngos è una specialità culinaria ungherese i cui ingredienti base sono farina, lievito, acqua e sale.Sembra una grande frittella a cui è possibile aggiungere diversi ingredienti:…
Colac – Il pane rumeno delle feste
Il colac - Il pane rumeno delle feste - ha impasto che ricorda quello della challah, il pane…
Panini bicolore al vapore cinesi
La mia passione per i cibi orientali è cosa nota, cerco di arricchire il mio ricettario appena ne…
Focaccia morbida
Focaccia morbida
Panini allo zafferano e semi di zucca
Se vi assale la voglia di impastare e avete voglia di preparare i panini allo zafferano e semi…
Pretzel alla birra ripieni
Per festeggiare l'October Fest sono un pochino in ritardo, poi manco mi piace la birra, ma i pretzel…