Contorni con le melanzane semplici e veloci. Che buone sono le melanzane, così versatili e così semplici da preparare, si prestano alla preparazione di innumerevoli ricette. Oggi non voglio raccontarvi una ma tante semplici e sfiziose idee per preparare dei Contorni con melanzane perfetti per accompagnare tutti i vostri piatti o anche da utilizzare come un piatto leggero magari accompagnandolo con una fetta di pane. Le melanzane io preferisco quasi sempre non sbucciarle così da conservare ancora più proprietà, ma se preferite potete prima sbucciarle. La melanzana cruda apporta solamente 18 Kcal per 100 grammi, infatti il contenuto per il 92% è costituito da acqua, mentre il rimanente ripartito tra carboidrati, fibre e proteine. Inoltre le melanzane sono ricche di potassio, quindi meglio approfittare della loro stagione per consumarle in abbondanza e preparare tantissime ricette. Tra tante Ricette con le melanzane avete solo l’imbarazzo della scelta su quale preparare prima. Corriamo allora a leggere come preparare un buonissimo Contorno con melanzane
Non perdete anche lea ricetta della Pasta al forno con melanzane
e la mia Parmigiana di melanzane
Ricette semplici con melanzane
MELANZANE GRIGLIATE MARINATE la ricetta semplice e perfetta
Melanzane grigliate marinate la ricetta del buonissimo contorno pugliese. Oggi voglio raccontarvi come preparo le melanzane in modo semplice semplice e tanto tanto buone. Preparo le Melanzane grigliate e le lascio poi marinare per averle molto gustose e saporite. Io sono sempre convinta che con pochi e semplici ingredienti ma di buona qualità spesso possiamo […]
MELANZANE A FUNGHETTO la ricetta semplice e perfetta
Melanzane a funghetto o Melanzane a fugitiello. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce con le melanzane di origine campana, ma diffusa ormai in tutto il paese. esistono varie versioni di questa ricetta, con melanzane fritte, o semplicemente rosolate in olio evo come le mie; con passata di pomodoro, con […]
STICK DI MELANZANE i più buoni che avete assaggiato
Stick di melanzane croccanti, sfiziosi e buonissimi. Che buone sono le melanzane, così versatili in cucina ed ottimi da preparare in tantissime ricette diverse. Quella che voglio raccontarvi oggi è una semplicissima e veloce Ricetta con le melanzane. Sfiziosi Bastoncini di melanzane rivestiti da una leggera pastella e fritti. Sono così croccanti e irresistibili che […]
Pizzette di melanzane
Pizzette di melanzane semplici, gustose e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta per preparare le melanzane in modo semplice e sfizioso. Delle sottili fette di melanzane trasformate in buonissime Pizzette con pomodorini e mozzarella. Un’idea per un contorno speciale che conquista proprio tutti a tavola, anche chi non ama troppo le […]
Melanzane gratinate al forno
Melanzane gratinate al forno semplici, croccanti e saporite. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce per preparare le melanzane in un modo speciale. Sottili fette di melanzane farcite con mollica di pane e pochissimi altri ingredienti. Si preparano proprio in pochissimi minuti e sono buonissime. Conquisteranno anche chi non ama troppo […]
Melanzane al forno con pangrattato
Melanzane al forno con pangrattato semplici, sfiziose e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane, una delle verdure regine dell’estate. Questa ricetta è semplicissima con delle fette di melanzane grigliate e farcite con una ricca panatura di pangrattato, acciughe sott’olio, capperi, aglio, prezzemolo e provolone piccante. Vi lascio solo […]
ROTOLINI DI MELANZANE RIPIENI AL FORNO
Rotolini di melanzane ripieni al forno gustosi e saporiti. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una semplice e sfiziosa Ricetta con le melanzane. Sottili fette di melanzane prima grigliate e poi farcite con un ripieno semplice semplice e lasciate poi semplicemente gratinare in forno. A casa mia sono piaciute tantissimo e sono sicura che […]
MELANZANE A CUBETTI AL FORNO
Melanzane a cubetti al forno croccanti e squisite. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle buonissime melanzane tagliate cubetti e immerse in una buonissima panatura che le rende speciali. Pochi e semplici ingredienti e pochissimi minuti per prepararle per un contorno squisito. Se amate le melanzane vi consiglio di leggere anche la […]
MELANZANE CON MOZZARELLA AL FORNO
Melanzane con mozzarella al forno semplicissime da preparare e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un buonissimo piatto con protagoniste le melanzane. Delle Pizzette di melanzane al forno farcite con pomodoro e mozzarella. Sono proprio semplicissime da preparare e buonissime, vi consiglio di prepararne tante perché finiscono in un battibaleno. Vi […]
Melanzane croccanti
Melanzane croccanti a stick una ricetta semplice e sfiziosa. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e sfiziosa con le melanzane. Croccanti Bastoncini di melanzane fritti per un contorno veramente speciale, ma deliziosi anche per un aperitivo gustoso. Io li ho fritti ma se li preferite più leggeri ma sempre buonissimi, potete anche […]
Melanzane gratinate
MELANZANE GRATINATE: un contorno semplice e squisito. Si prepara proprio in pochissimi minuti la ricetta che voglio raccontarvi oggi. Croccanti cubetti di melanzane con una semplice panatura e cotti in forno. Io li ho accompagnati a delle Scaloppine di vitello, ma sono un contorno ideale per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti […]
Melanzane al forno gratinate
Melanzane al forno gratinate semplici e veloci da preparare. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplicissima per preparare le melanzane in un modo sfizioso e buonissimo. Le fette di melanzane sono semplicemente cotte in forno e condite poi con pomodorini e scamorza filante. Una ricetta sfiziosa che sono sicura conquisterà in un […]
