Panna e fragole

Panna e fragole un dessert fresco e gradevole, facile e veloce da preparare, non ha bisogno di cottura ed è una risorsa per le giornate calde e in cui non si ha voglia di accendere il forno per preparare qualcosa di dolce. Le fragole, ormai, sono presenti per tutta l’estate sulla nostra tavola ed una coppa di panna e fragole mette d’accordo tutti è così piacevole gustarle, abbinate al pan di spagna o a deliziosi biscottini e cialde o ad una gustosa meringa.

Panna e fragole

Panna e fragole

Ingredienti

  • 400 gr di fragole
  • 3 cucchiai di zucchero
  • Il succo di un limone
  • 200 gr di panna
  • 1 fetta di pan di spagna qui

Preparazione: facile e veloce

Lavare velocemente le fragole, asciugarle, togliere il picciolo e le foglioline, tagliarle a pezzi, irrorare con il succo del limone e lo zucchero mescolare e mettere in frigo per 10 minuti circa.

Nel frattempo montare la panna.

Prendere le fragole dal frigorifero e distribuirle nelle coppette o nei vasetti di vetro come ho fatto io, facendo attenzione a non mettere anche il succo altrimenti diventeranno troppo acquose, alternare con pezzetti di pan di spagna e coprire con la panna, servire belle fredde e guarnire con foglioline di menta e pan di spagna o biscottini.

Buon dessert da Mire!

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