Dolci siciliani con la ricotta fritti e al forno, i dolci siciliani più buoni. Come gran parte delle regioni del sud Italia, anche in Sicilia si preparano tantissimi dolci che hanno la crema di ricotta dolce come base, dalle bucce di cannolo elle torte di tutti i tipi, la ricotta di pecora è speso la base imprescindibile di molte ricette siciliane tradizionali e soprattutto di molti dolci siciliani fritti e non. Naturalmente anche io da buona siciliana amo la ricotta dolce, la preferisco di gran lunga alla crema pasticcera e adoro tutte le ricette che la vedono come ingrediente fondamentale. Proprio in onore di tutte le bontà siciliane che hanno come base la crema di ricotta di pecora dolce , ho deciso di realizzare questo speciale, dove troverete torte tradizionali, dolci fritti e dolci al forno che la vedono protagonista. Andiamo in cucina adesso e sfogliamo insieme questo goloso ricettario, ma prima vi ricordo che se se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebooke il mio profilo Instagram.
Dolci alla ricotta siciliani Fritti
Cannoli siciliani ricetta della nonna
Cannoli alla ricotta ricetta siciliana
Raviole di ricotta fritte con impasto al vino
Raviole di ricotta fritte con impasto rustico al vino rosso, la ricetta della della nonna delle raviole catanesi nella loro versione più antica e fanno parte della grande famiglia dei Dolci siciliani con la ricotta, che vede tra l’altro come protagonisti l’ Iris fritta palermitana e i Cartocci fritti siciliani.Forse molti di voi non lo […]
Raviole catanesi alla ricotta
Raviole catanesi alla ricotta fritte. Fanno parte della tavola calda e della rosticceria catanese, sono dei morbidissimi calzoni fritti ripieni di deliziosa crema di ricotta e cannella. Una sfiziosità che crea dipendenza e che occorre provare almeno una volta, ma che difficilmente si dimentica. Volete conoscere la ricetta? Eccola, proviamola insieme!
Iris fritta palermitana
Iris alla ricotta palermitane, fritte e deliziose. La ricetta originale delle iris palermitane fritte, le più buone del mondo, delle bontà uniche che fanno parte dei famosi Dolci siciliani con la ricotta!Forse non lo sapete ma a Palermo le Iris sono una parola femminile e va rigorosamente accompagnato da un articolo al famminile. Se siete […]
Sfince palermitane fritte
Sfince palermitane di San Giuseppe con ricotta, scopriamo insieme come si fanno le sfince palermitane fritte.Il 19 Marzo è dedicato dalla Chiesa Cattolica a San. Giuseppe, è anche la festa del papà, ed è la prima vera festività primaverile che arriva dopo il lungo inverno. La devozione al padre putativo di Gesù si manifesta e […]
Castagnole catanesi con crema di ricotta
Castagnole catanesi con crema di ricotta
Cartocci fritti siciliani
Cartocci siciliani fritti con ricotta, la ricetta siciliana dei famosi cartocci fritti palermitani ripieni di ricotta. Cos’è il cartoccio siciliano? Il cartoccio fritto palermitano è un dolce che potrebbe ricordare il cannolo siciliano classico ma in una versione soffice e deliziosa. Con la sua superficie dorata e fragrante, ricoperta di zucchero semolato, la pasta soffice […]
Dolci alla ricotta al forno
Ricetta cartocci siciliani al forno
La ricetta dei cartocci siciliani al forno, buona come quella dei cartocci di ricotta fritti , ma più leggera perché cotti al forno. Se amate la rosticceria siciliana, sapete già che tra ricette dolci e ricette salate, si dipana in una matassa ricca di sfiziose golisità. La rosticceria siciliana, fritta o al forno, dolce o […]
Spagnolette marsalesi alla ricotta
Spagnolette marsalesi alla ricotta, la ricetta dei dolci di marsala con pasta savoiarda, ricotta e cioccolato. Le spagnolette marsalesi alla ricotta non sono un dolce molto conosciuto, ma sono sicuramente un dolce che dovete provare e se siete capitati in questa pagina google, sono certa che lo sapete già, magari perché le avete mangiate a […]
Iris di ricotta al forno
Iris siciliane al forno, la ricetta originale delle iris palermitane con crema di ricotta, ma cotte al forno, più leggere e buonissime come le iris fritte palermitane. La rosticceria siciliana è variegata, ricca e deliziosa ed è composta da preparazioni sia dolci che salate. Tra le ricette dolci che si possono fare con l’impasto della […]
Cassatelle di ricotta al forno ricetta siciliana
Cassatelle di ricotta ricetta siciliana
Cestini dolci di sfoglia con ricotta
Cestini di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato, dei dolci semplicissimi da realizzare, ma che vi faranno fare una bellissima figura. Se cercate idee per dolci veloci con pasta sfoglia buonissimi e originali, questi cestini fanno giusto al caso vostro. Per realizzarli servono solo due rotoli di sfoglia, della ricotta, gocce di cioccolato, zucchero […]
Torte di ricotta
Cassata siciliana
La cassata siciliana
Minnuzze di Sant’Agata o cassatelle
Minnuzze di sant’Agata o cassatelle. Sono bianche, tonde e dalla forma indistinguibile, dal gusto deciso, “minne o minnuzza di Sant’Agata”, sono un dolce tipico siciliano e vengono prodotte soprattutto in occasione della festa dedicata alla patrona della città di Catania, insieme ad un altro dolce caratteristico, le Olivette di Sant’Agata. Ogni catanese che si rispetti sa che […]
Torta Fedora alla ricotta
Torta Fedora catanese, la ricetta della torta siciliana alla ricotta, con pan di Spagna e Scaglie di mandorla tostate. Nei buffet dei dolci dedicati agli eventi, la torta Fedora è sempre presente e tutti la amano: matrimoni, battesimi e compleanni, se vi trovate davanti all’isola dei dolci, questa golosa torta è sicuramente lì a far […]
Cassata al forno ricetta siciliana
Cassata al forno ricetta siciliana
Dolci ispirati alla tradizione con ricotta
Triangoli di sfoglia con crema di ricotta dolce alla cannella
Triangoli di sfoglia con crema di ricotta dolce alla cannella
Cheesecake cannolo di ricotta siciliano
Cheesecake cannolo di ricotta siciliano.
Rotolo dolce cannolo di ricotta siciliano
Rotolo dolce cannolo di ricotta siciliano…Quanto mi piace preparare i rotoli dolci, sono semplicissimi, veloci, pratici e ti fanno fare un figurone con pochissimo stress!!Oggi voglio raccontarvi come prepararne una versione super golosa al gusto cannolo di ricotta, perfetta per la domenica o per un giorno di festa e che io ho portato in tavola […]
Semifreddo al cannolo di ricotta siciliano
Semifreddo al cannolo di ricotta siciliano. Il cannolo di ricotta è sicuramente uno dei dolci siciliani più famosi, t
