Risotto al teroldego
Oggi risotto sfizioso, fatto con il vino della piana rotaliana: il Teroldego. Questo vino lo produciamo solo qui,…
Categoria: Primi piatti
Fusilli con gorgonzola e speck croccante
Ci sono giorni in cui è proprio una fatica cucinare, anzi, non cucinare, ma semplicemente pensare a cosa…
Penne al pesto di Rucola
Penne al pesto di Rucola Ieri avevo voglia di colore, sarà stato il sole che finalmente è tornato…
Linguine cozze e pomodorini
Io non mangio pesce! Ecco si, partiamo da qui, non l’ho mai mangiato, non ci riesco proprio, ho…
Spatzle agli spinaci ricetta
Inizio a scrivere il post, con un sorrisone sul viso. Eh si, perchè mica lo sapevo di avere…
Gnocchi alla romana… di S.Valentino
I gnocchi alla romana sono un grandissimo classico adatto ad essere coppato a cuore, e quindi a diventare…
Gnocchi di patate alla Sorrentina
Quando penso agli gnocchi di patate ho sempre in mente una scena: casa della nonna, sul tavolo una…
Lasagne con porri ricotta e prosciutto
Ci sono giorni in cui hai voglia di una coccola, quindi pensi di cucinare qualcosa che ti faccia…
Risotto con mele e speck
Eccola, quella delle mele… lo so che lo pensate! Ma che ci posso fare? Mi piacciono, inoltre, se…
Canederli tirolesi ai formaggi
A tutti i panificatori pazzi come me, che panificano per il piacere di farlo e di mangiarlo, ovvio,…