Ricette con farine legumi prodotti misti Azienda Agricola Capati

Ricette con farine

Torta vittoria ricetta di Giovanna Capati (con farina integrale)
Torta Vittoria protagonista come vincitrice al corso di cucina “Presenta la tua ricetta” ….presentata da Giovanna Capati

Ricette con farine | legumi

Ricette con farine sane e genuine, a base di grano tenero (farina del tipo integrale, 0 e 00); farina di lenticchie, di ceci, di farro, di grano saraceno, di mais, farina mista (mais – grano saraceno – lenticchie – ceci) per impanatura.

Ricette con farine | Capati

Ricette con farine e legumi di alta qualità, prodotti dall’azienda agricola Capati, situata nel comune di Civita Castellana in via  Falerina 111 Loc. tre camini (Viterbo), a ridosso dell’antica Falerii Novi, città di origine romana risalente al III secolo a.C.

Presso l’Azienda Agricola Capati si coltiva prevalentemente grano tenero trasformato poi in farina macinata a pietra. Oltre a ricette con farine potete trovare anche preparazioni con legumi vari (sempre prodotto Capati), come ceci, lenticchie, farro. Tutti i prodotti dell’Azienda Agricola Capati sono rigorosamente a km 0

Nella cucina di Dolcipocodolci di Roby  si sperimentano ricette con farine miste, legumi e patate provenienti dall’azienda agricola Capati. Di seguito tante preparazioni divise per prodotto.

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QUI ALBUM FOTO RICETTA

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Sotto le ultime ricette pubblicate sulla pagina di Dolcipocodolci di Roby

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Castagnole

Castagnole 

Crema-Pasticcera-Bimby

Crema Pasticcera

Cannelloni-ricotta-e-spinaci

Cannelloni ricotta e spinaci

Pappardelle-con-zucchine-e-pancetta

Pappardelle zucchine e pancetta

Torta-Ricotta-e-cioccolato-fondente-

Torta ricotta e cioccolato

Torta senza latte

Torta senza latte alla nutella

Torta-senza-uova e burro morbidissima

Torta senza uova e burro morbidissima

Coffee cake ginseng

Coffee cake ginseng

Merendine al limone morbide

Merendine senza burro  morbidissime

Torta solo albumi

Torta solo Albumi

Torta-di-carote

torta di carote soffice

Ciambella-soffice coffee aroma Amaretto di Saronno

Ciambella soffice | Dolce al caffè | Amaretto di Saronno

Muffin dolci morbidi carote e pancetta caramellata

Muffin dolci morbidi carote e pancetta caramellata

Torta al caffe souffle con cuore cremoso

Torta al caffe soufflè con cuore cremoso

Torta souffle al cioccolato 04

Torta soufflè alla nutella con cuore alla nocciola

Pasta al sugo 07

Pasta al sugo rosa (impasto base alle 3 farine)

Ricetta miglio alla marinara 02

 Miglio alla marinara !!! (antipasto sfizioso)

Frittata con farina di ceci senza uova 8

Frittata con farina di ceci senza uova

Torta ricotta e pere 03

Torta ricotta e pere

Torta alle mele morbida 05-0

Torta alle mele di Giovanna Capati

Pasta con farina di ceci4

Impasto con farina di ceci – integrale – tipo 0 per ogni formato di pasta fresca

Ricetta focaccia con rose di pane 13

Focaccia con rose di pane

Ricetta miglio con funghi e porri 003

Ricetta Miglio con funghi porri e zafferano

torta con bigne 2

Torta con bignè alla nocciola con copertura al cioccolato cremosa e super golosa !

Ricetta torta margherita 03

Ricetta Torta margherita soffice da non credere e profumatissima di limone

Torta di ricotta e cioccolato7

Torta di ricotta senza lievito ne burro ne olio….leggera e golosa!!

 

Sformatini di polenta con salsiccia g

Muffin salati salmone e maionese 04

Torta vittoria5

Pan polenta o amor polenta di pasticceria -1-1-1

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RICETTE SUDDIVISE PER CATEGORIA :

Ricette con pannocchie di mais e farina

Mais-e-farina-per-polenta-

  1. Pannocchie di mais bollite
  2. Pannocchie di mais grigliate
  3. Come si fa la polenta
  4. Polenta con sugo di salsiccia
  5. Polenta avanzata? Facciamo i supplì così (Parte 1)
  6. Polenta avanzata? Facciamo i supplì così (Parte 2)
  7. Sformatini di polenta (primo piatto – Natale)
  8. Pan Polenta o Amor polenta (Dolce della domenica – Natale – colazione)
  9. Scope della Befana (Biscotti)

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Ricette con miglio

Torta salata pomodorini e uva 04

  1. Supplì di polenta (passati nella farina di miglio per evitare l’assorbimento dell’olio)
  2. Torta salata diversa dal solito (mandorle-miglio-pomodorini-origano- uva da tavola)
  3. Ricetta Miglio con funghi porri e zafferano (Primo piatto o Piatto unico)
  4. Torta ricotta e pere ( con farina 00 + farina di miglio [ dolce di fine pasto ] )
  5. Miglio alla marinara (Antipasto sfizioso)

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Ricette con farina per impanatura

(preparata con ceci, lenticchie, mais e grano saraceno)Hamburger di melanzane capati

  1.  Hamburger di carne e pane raffermo
  2. Hamburger di melanzane e pane raffermo

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Ricette con farina di grano tenero tipo 0

pastella-fiori-fritti

  1. Hamburger di carne e pane raffermo (Secondo piatto)
  2. PASTELLA acqua e farina (Base)
  3. Fiori fritti  (acqua e farina) (Secondo piatto)
  4. Pizza con fiori in padella (acqua e farina) (Secondo piatto)
  5. PASTELLA birra e farina (Base)
  6. Fiori fritti (birra e farina) (Secondo piatto)
  7. Frittelle di zucchine(birra e farina) (Secondo piatto)
  8. PASTELLA uova e farina (Base)
  9. Frittelle di zucchine(uova e farina) (Secondo piatto)
  10. Cotolette di melanzane (Secondo piatto)
  11. Melanzane indorate (Secondo piatto)
  12. Melanzane mozzarella e cotto (Secondo piatto)
  13. Cordon bleu di melanzane (Secondo piatto)
  14. Crespelle senza latte (Scuola di cucina)
  15. Pici con zucchine e latte (Primo piatto)
  16. Tagliatelle con farina di ceci e grano (pasta fresca)
  17. Cotolette di melanzane ripiene (Secondo piatto)
  18. Frittelle di zucchine e fiori (Secondo piatto)
  19. Pasta fresca per ravioli (Impasto base)
  20. Ravioli di ricotta (pasta fresca)
  21. Tagliatelle fatte in casa (pasta fresca)
  22. Pane all’olio leggermente sfogliato (Lievitato)
  23. Torta salata pomodorini origano e uva da tavola buonissima (Lievitato)
  24. Pesce spada in crosta di pane (Secondo piatto o Piatto unico)
  25. Pasta lievitata per pane o pizza (procedimento di base)
  26. Muffin salati Salmone e Maionese (Lievitato – Ricetta di Natale – San Valentino)
  27. Focaccia con rose di pane (Lievitato – Finger food – Antipasto)
  28. Impasto per pasta fresca (con farina di ceci – integrale – tipo 0)
  29. Torta alle mele di Giovanna Capati ( dolce di fine pasto – dolce della domenica )
  30. Pasta al sugo rosa (impasto base alle 3 farine)
  31. Pappardelle zucchine e pancetta(Primo piatto Pasta fresca)
  32. Cannelloni ricotta e spinaci (Primo piatto con crepes)

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Ricette con farina di grano tenero tipo 00

Torta glassata al caffè

  1. Torta glassata al caffè  (Dolce da colazione)
  2. Torta da colazione al caffè morbidissima senza burro (Dolce da colazione)
  3. Ciambelle fritte senza patate ( Dolci di Carnevale)
  4. Crostata di mele e crema (Dolce della domenica)
  5. Pan di Spagna alla zucca cruda (Dolce base)
  6. Dolce alla zucca con crema di latte ( Dolce della domenica)
  7. Pasta frolla con patate (Base)
  8. Pasta frolla perfetta (Base)
  9. Biscotti con ciliegie candite (Pasticceria)
  10. Biscotti di pasticceria (Pasticceria)
  11. Crostata ricotta e nocciole (Dolce della domenica)
  12. Scope della Befana (Biscotti)
  13. Cappelli della Befana (Biscotti)
  14. Torta con bignè (Dolce da pasticceria)
  15. Torta Margherita (Dolce da colazione)
  16. Torta di ricotta senza lievito ne grassi (dolce della domenica)
  17. Torta ricotta e pere ( dolce di fine pasto – dolce della domenica )
  18. Torta soufflè alla nutella con cuore alla nocciola (dolce della domenica)
  19. Torta al caffe soufflè con cuore cremoso (dolce della domenica – colazione)
  20. Muffin dolci morbidi carote e pancetta caramellata (ricetta salata per feste e buffet)
  21. Ciambella soffice | Dolce al caffè | Amaretto di Saronno (Dolce da colazione)
  22. Torta di carote soffice (dolce da colazione)
  23. Torta solo albumi (dolce da colazione morbidissimo alla nocciola)
  24. Merendine senza burro al limone morbidissime (ricette per bambini con Bimby)
  25. Torta senza uova ne burro morbidissima ( dolce da colazione con Bimby)
  26. Coffee cake ginseng  (Dolce da colazione senza burro morbido)
  27. Torta senza latte alla nutella (Dolce da colazione con Bimby)
  28. Torta ricotta e cioccolato (Dolce da colazione con Bimby)
  29. Crema Pasticcera (Ricetta Bimby)
  30. Castagnole  (Ricetta di Carnevale con Bimby)

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Ricette con Farina di Lenticchie & Lenticchie (legume)

Ricette con farine di lenticchie 02

  1. Pasta fresca per ravioli (Impasto Base)
  2. Ravioli di ricotta (Primo Piatto Base)
  3. Tagliatelle fatte in casa (Primo Piatto Base)

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Ricette con Farina di ceci & Ceci essiccati (Legumi)

Farina di ceci fatta in casa

  1. Tagliatelle con farina di ceci e grano (Impasto base)
  2.  Tagliatelle  al pesto di funghi (Primo Piatto)
  3. Farina di ceci fatta in casa (Base)
  4. Torta salata pomodorini origano e uva da tavola buonissima (Lievitato)
  5. Cappelli della Befana (Biscotti)
  6. Impasto per pasta fresca (con farina di ceci – integrale – tipo 0)
  7. Frittata senza uova (con farina di ceci – Secondo Piatto – Celiachia – Vegan)
  8. Pasta al sugo rosa (impasto base alle 3 farine)

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Ricette con Farina integrale

Ricette con farina integrale Capati

  1. Pasta frolla semi integrale (Base)
  2. Crostata di fichi (Dolce della domenica)
  3. Pan di Spagna alla zucca cruda (Dolce base)
  4. Dolce alla zucca con crema di latte (Dolce della domenica)
  5. Pasta fresca per ravioli (Impasto Base)
  6. Ravioli di ricotta (Primo Piatto Base)
  7. Tagliatelle fatte in casa (Primo Piatto Base)
  8. Pane all’olio leggermente sfogliato (Lievitati)
  9. Stella di Natale ricotta e nutella (Dolce da forno – Dolce di Natale)
  10. “Torta della vittoria ” nocciole miele e cannella (Dolce da forno – Dolci di Natale)
  11. Impasto per pasta fresca (con farina di ceci – integrale – tipo 0)
  12. Pasta al sugo rosa (impasto base alle 3 farine)
  13. Torta di carote soffice (dolce da colazione_farina 00+integrale)

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Ricette con Farine miste

Ricette con farine miste

  1. Pan di Spagna alla zucca cruda (Dolce base con farina 00 + integrale)
  2. Dolce alla zucca con crema di latte ( Dolce della domenica con farina 00 + integrale)
  3. Hamburger di carne e pane raffermo (Secondo piatto con farina per impanatura + 0 )
  4. Hamburger di melanzane e pane raffermo (Secondo con farina per impanatura + 0)
  5. Tagliatelle con farina di ceci e grano (Pasta fresca con farina di ceci + 0)
  6. Tagliatelle  al pesto di funghi (Primo Piatto con farina di ceci + 0)
  7. Pasta frolla semi integrale (Base con farina 0 + integrale)
  8. Crostata di fichi (Dolce della domenica con farina 0 + integrale)
  9. Pasta fresca per ravioli (Base con farina 0 + integrale + farina lenticchie)
  10. Ravioli di ricotta (Primo Piatto Base con farina 0 + integrale + farina lenticchie)
  11. Tagliatelle fatte in casa (Primo Piatto Base con farina 0 + integrale + lenticchie)
  12. Pane all’olio leggermente sfogliato (Lievitato con farina integrale + farina 0)
  13. Supplì di polenta (Secondo Piatto con farina di mais + farina di miglio)
  14. Torta salata (Lievitato con farina 0 + farina di ceci + miglio)
  15. Scope della Befana (Biscotti con farina 00 + mais fumetto)
  16. Cappelli della Befana (Biscotti con farina 00 + ceci)
  17. Impasto per pasta fresca (con farina di ceci – integrale – tipo 0)
  18. Torta ricotta e pere ( con farina 00 + farina di miglio )
  19. Pasta al sugo rosa (impasto con farina 0 – integrale – di ceci))

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torta della vittoria
Torta Vittoria protagonista come vincitrice al corso di cucina “Presenta la tua ricetta” Ricetta presentata da Giovanna Capati

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