Torta senza uova

Torta senza uova | Ricette dolci al cacao

Torta senza uova senza burro, senza olio, ma nonostante l’assenza di grassi il  risultato del prodotto finito è strabiliante… da non credere!! Ricetta torta senza uova super morbida..nella giornata di preparazione si scioglie praticamente ad ogni assaggio, ma anche nella giornata successiva la sofficità resta quasi intatta. Il gusto e sapore è di una bontà unica… non essendoci ne uova ne burro e ne oli si riesce ad assaporare tutto il gusto del cacao amaro…un sapore vero da non riuscire a captare nelle preparazioni classiche. Categorie Ricette dolci Bimby

Torta senza uova | Ricette Bimby

Torta senza uova, preparata con il Bimby, ma se non si dispone di questo robot da cucina, si può preparare la stessa torta senza uova, utilizzando stessi ingredienti e stessi pesi, con il classico frullatore elettrico. Un dolce veloce, morbido e buonissimo per ogni occasione, ma utilissimo a chi sfortunatamente ha allergia alle uova oppure a chi ha problemi di colesterolo quindi predilige alimentazione senza grassi.

Oggi nella cucina di

Dolcipocodolci di Roby

3° Ricetta con Bimby dal Libro originale “Dolci con Bimby” :

Torta senza uova

Torta senza uova

Qui altre FOTO

Prep Time: 1 minutes

Yield: 1 torta (diametro 20 x 20 cm)

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Ingredienti

• 150 g farina 00 (Prodotti azienda Capati)
• 70 g fecola
• 250 g latte
• 75 g cacao amaro
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 160 g zucchero

Procedimento

1. Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero, quindi polverizzare  15 secondi / Velocità Turbo (prelevare dal boccale 3 cucchiai colmi di zucchero a velo (60 g) per spolverizzare la torta a fine cottura)
2. Aggiungere nel boccale (contenente lo zucchero restante) farina, fecola, latte e cacao. Impostare 20 secondi / Velocità 7
3. Aggiungere lievito e vanillina. Impostare 10 secondi / Velocità 7
4. Versare l’impasto ottenuto in uno stampo a forma di cuore (20 x 20 circa)
5. Cuocere nel forno preriscaldato a 190°C per 35 minuti

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PER VOTARE LA RICETTA :

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PS: Ricetta presa dal Libro : Le mie ricette con Bimby. Per quanto riguarda lo zucchero in base ai miei gusti è troppo quindi regolarsi con la quantità (i mio consiglio è 120 g x l’impasto + 30 g per spolverizzare la torta dopo la cottura)

Varianti :

Sulla base della propria disponibilità di utensili e robot da cucina è possibile preparare la stessa ricetta con semplici fruste elettriche seguendo questo procedimento : Unire 250 g di zucchero a velo, farina, fecola, cacao, vanillina e lievito, mescolare con un cucchiaio. Aggiungete il latte a filo mentre lavorate con le fruste elettriche. Trasferite il composto nella teglia e cuocete seguendo le indicazioni della ricetta.

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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ RicetteBloggerRiunite♥

Grazie al Gruppo @RBR♥

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Ringrazio l’Azienda Agricola Capati per i prodotti forniti

Qui tante altre “Ricette” con farine – legumi – cereali

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