Presente sul mercato in diverse varietà, la zucca rappresenta una piacevole novità dell’autunno. In cucina è versatile allo stesso modo della patata, ma con una nota di dolcezza in più. Si può variamente impiegare nelle minestre, nei contorni, nei ripieni, nei dolci ed anche utilizzare come scenografico contenitore !
Ora vi lascio curiosare in questa raccolta, se vi interessa qualche ricetta in particolare, vi basterà cliccare sul titolo della ricetta che trovate sopra ogni foto. Mi raccomando, salvate la raccolta nei vostri preferiti, perchè le ricette saranno in continuo aggiornamento!
Ricette con la zucca dall’antipasto al dolce
Zucca marinata alla scapece
Torta salata patate e zucca
Plumcake rustico di zucca
Crema di zucca e patate
Gnocchi di zucca e patate
Pasta patate e zucca
Lasagna bianca con zucca e funghi
Gnocchi di zucca ai funghi porcini
Lasagne zucca e salsiccia
Lasagne zucca e salmone
Risotto zucca e salsiccia
Riso legumi e zucca
Spatzle crema di zucca e salsiccia
Patate e zucca in padella
Torta dolce di zucca
Torta di zucca con nocciole e cioccolato
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