Ricette base dolci Archives ~ Profumo di Glicine

Biscotti , Dolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Pasta frolla al cacao trucchi e consigli per farla perfetta

Pasta frolla al cacao La pasta frolla al cacao è una ricetta di base della pasticceria utilizzata per la preparazione di crostate, tartellette, biscotti e piccola pasticceria. Realizzare un'ottima pasta frolla al cacao non è particolarmente complicato, bisogna comunque seguire dei piccoli accorgimenti per una perfetta riuscita. Continua a leggere

Dolci da colazione , Lievitati , Ricette base dolci

Pan brioche soffice allo yogurt – ricetta base

Semplice da preparare e buono da gustare, questo pan brioche soffice allo yogurt e pasta madre, è ideale per preparare tanti dolci per la colazione ma anche da farcire per le feste di compleanno dei bambini. Il pan brioche soffice allo yogurt risulta incredibilmente morbido e profumato e mantiene… Continua a leggere

Dolci , Ricette base dolci

Pasta frolla con olio di oliva – Pasta frolla senza burro

Pasta frolla con olio di oliva La pasta frolla è una ricetta base della pasticceria. Di ricette di pasta frolla ce ne sono tante, ma vedrete che questa, anche se non contiene burro, è molto versatile e adatta sia per la preparazione dei biscotti sia per dolci di piccola pasticceria e… Continua a leggere

Creme da farcitura per torte , Dolci , Dolci al cucchiaio , Ricette base dolci

Pasta di nocciole fatta in casa

Pasta di nocciole fatta in casa La pasta di nocciole è molto usata in pasticceria per preparare dolci e gelati. Si trova pronta nei negozi specializzati ma spesso è difficile reperirla e allora cerchiamo di prepararla in casa con le nostre manine, io la faccio dal giorno che feci un grande… Continua a leggere

Dolci da colazione , Lievitati , Ricette base dolci , Ricette con lievito madre

Panini soffici con gocce di cioccolato – ricetta con lievito madre

Panini soffici con gocce di cioccolato Piccoli, deliziosi, soffici panini dolci con tante gocce di cioccolato fondente, questi panini al latte con lievito madre sono morbidissimi e possono essere consumati a colazione, sono buonissimi anche così ma per i più golosi, magari, visto che sono poco dolci possono essere farciti con marmellata o nutella. Ingredienti 250… Continua a leggere

Creme da farcitura per torte , Dolci , Dolci al cucchiaio , Ricette base dolci , Ricette senza glutine

Crema pasticcera al limoncello

Crema pasticcera al limoncello La crema pasticcera al limoncello è una delicatissima crema al profumo di limone, ideale per farcire torte o crostate oppure per preparare golosi dolci al cucchiaio. Crema pasticcera al limoncello 500 ml di latte 40 g di amido di mais o di riso 150 g di zucchero 3 tuorli d’uovo… Continua a leggere