Salsicce al forno con patate e carciofi

Salsicce al forno con patate e carciofi

Le salsicce al forno con patate sono un piatto appetitoso e molto amato. Con l'aggiunta dei carciofi, però, diventano un piatto unico davvero eccezionale. Vediamo, quindi, come preparare le salsicce con patate e carciofi al forno e i trucchi per un risultato... Continua »
Arrosto al latte

Arrosto al latte

L'arrosto al latte è un secondo piatto semplice, da preparare con pochi ingredienti. Per preparare l'arrosto al latte è consigliabile una carne dal gusto tenero e delicato come il magatello di vitello (girello), altrimenti quello di manzo, se si preferisce un sapore più deciso. Ma va bene anche un pezzo di... Continua »
Braciole napoletane al sugo

Braciole napoletane al sugo

Braciole (vraciole) napoletane al sugo, un classico della cucina partenopea che si prepara per il pranzo della Domenica. A scanso di equivoci diciamo che quella di oggi non è la ricetta del classico ragù (raù) alla... Continua »
Polpettone ai funghi

Polpettone ai funghi

Il polpettone ai funghi è un ottimo secondo piatto che accontenta tutti, grandi e piccini. E' morbido e succoso, con un ripieno filante e saporito, insomma è troppo buono per non provarlo... Continua »
Raccolta polpette e polpettoni

Raccolta polpette e polpettoni

Ecco una raccolta dedicata agli amanti delle polpette e dei polpettoni. Le polpette piacciono a tutti e sono veramente versatili, così come i polpettoni ancora più buoni se ripieni. Per questo ho pensato di raccogliere in un unico post una serie di idee sfiziose, facili e veloci da realizzare, perfette... Continua »