BOCCONCINI DI POLLO CON ZUCCA E PATATE AL FORNO
I bocconcini di pollo con zucca e patate al forno sono un secondo piatto completo molto facile e veloce da preparare, si preparano gli ingredienti in 10 minuti e via in forno a cuocere mentre noi ci possiamo dedicare ad altro. Si taglia il tutto a spicchi e poi passato…
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PARMIGIANA DI PATATE
La parmigiana di patate è un piatto unico o contorno, saporito e anche sostanzioso, che potete sfruttare per completare un buon menù per un'occasione speciale o anche per preparare una cena sfiziosa che sicuramente metterà d'accordo tutta la famiglia. L'ingrediente di base è quello che piace a tutti grandi e…
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Lo sfincione palermitano
Lo sfincione palermitano è il re dello street food palermitano, una soffice pasta lievitata ricoperta di salsa di pomodoro con cipolle, caciocavallo e acciughe completano la farcia, davvero un tripudio di sapori. Bando alle ciance e andiamo subito a leggere gli ingredienti che ci occorrono per preparare questa squisitezza !
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Ricetta erbazzone o scarpazzone
Salve amici, oggi prepariamo insieme l'erbazzone o scarpazzone, una tipica specialità gastronomica reggiana. L'erbazzone è un piatto rustico della cucina contadina, in passato veniva preparato con ciò che si aveva a disposizione; erbe dell'orto disponibili in basa alle stagioni e veniva arricchito con del lardo che nella cucina contadina non…
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Minestra di farro con verza e patate
La minestra di farro con verza e patate è un primo piatto vegetariano molto sostanzioso e saporito, una pietanza dal gusto rustico che ben si presta ad essere servita anche come piatto unico. Potete rendere ancora più interessante il sapore della vostra minestra di farro verza e patate servendo il…
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Pasticcio di finocchi con mortadella e pistacchi
Oggi consiglio un pasticcio di finocchi a dir poco spaziale, con tanta besciamella cremosa, con mortadella e formaggio filante e udite udite granella di pistacchi ! Riuscite ad immaginare la bontà che potranno generare tutti questi ingredienti messi insieme ?
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