Contorni Archivi ~ Profumo di Glicine

Rotolo di sfoglia con patate e carciofi

Questo rotolo servito in tavola tagliato a girelle, è perfetto come antipasto ma anche come piatto unico insieme ad una fresca insalatina. Mi raccomando provatelo e fatemi sapere com'è andata ! Continua a leggere

Contorni , Piatti Unici

PARMIGIANA DI PATATE

La parmigiana di patate è un piatto unico o contorno , saporito e anche sostanzioso , che potete sfruttare per completare un buon menù per un' occasione speciale o anche per preparare una cena sfiziosa che sicuramente metterà d'accordo tutta la famiglia. L'ingrediente di base è quello che piace a… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Insalate

PATATE TONNATE

Insalata di patate tonnate , fresca e gustosa, è ideale in queste giornate particolarmente calde. L'insalata di patate è la classica ricetta che si prepara spesso e volentieri in estate ma oggi propongo una variante molto più sfiziosa, da preparare in anticipo e conservare in frigorifero fino al momento del… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Piatti Unici , Secondi Piatti

PESCE FINTO

I piatti freddi in questo periodo sono sempre i migliori da preparare: freschi, leggeri e gustosi. Come questo semplicissimo pesce finto che potete preparare per cena come piatto unico. In pochi minuti si ottiene un piatto completo che piace a tutti ! Il pesce finto è un piatto sfizioso e… Continua a leggere

Contorni

Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno per portare in tavola gusto e cremosità. Preparato in questo modo il cavolfiore è davvero squisito. Sarà merito della besciamella avvolgente che ricopre le cimette o della crosticina croccante che si crea in forno con la gratinatura del formaggio grattugiato ma vi assicuro che questa pirofila… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Piatti Unici , Secondi Piatti

Pasticcio di finocchi con mortadella e pistacchi

Oggi consiglio un pasticcio di finocchi a dir poco spaziale, con tanta besciamella cremosa, con mortadella e formaggio filante e udite udite granella di pistacchi ! Riuscite ad immaginare la bontà che potranno generare tutti questi ingredienti messi insieme ? Continua a leggere