Alici fritte – Facili e veloci

Alici fritte – Facili e veloci

Alici fritte – facili e veloci Un antipasto o secondo davvero sfizioso e molto veloce da preparare. Freschissime alici vengono, infatti, fritte e servite calde calde, croccanti e sfiziose, ottime da sole con una fresca insalatina o accompagnate a verdure impanate come → carciofi o → funghi. A rendere il... Continua »
Polpette di alici

Polpette di alici

Polpette di alici Le polpette di alici sono un gustoso secondo piatto della tradizione povera. Croccanti bocconcini dorati racchiudono un ripieno saporito di alici fresche, pane e formaggio. Le polpette di alici possono essere realizzate in piccole dimensioni e in questo caso saranno ottime da servire come antipasto, calde o... Continua »
Frittura di calamari – Perfetta croccante e asciutta

Frittura di calamari – Perfetta croccante e asciutta

Frittura di calamari Che siano → grigliati, → in umido oppure → al sugo, in cucina con i calamari si possono davvero preparare manicaretti sfiziosi e originali perfetti per tutte le occasioni. Ma tra i piatti più conosciuti e apprezzati che vedono come protagonista questo mollusco sulle nostre tavole c’è sicuramente la... Continua »
Hamburger di merluzzo con patate e zucchine

Hamburger di merluzzo con patate e zucchine

Hamburger di merluzzo con patate e zucchine Oggi vi propongo gli hamburger di merluzzo con patate e zucchine, facilissimi da preparare e davvero buonissimi, una ricetta alternativa al classico hamburger di carne che a lungo andare annoia. Si possono proporre sia come antipasto, sia come secondo e saranno un modo diverso... Continua »
Zuppa di cozze alla napoletana

Zuppa di cozze alla napoletana

Zuppa di cozze alla napoletana, tante sono le varianti in ogni famiglia partenopea: nella zuppa di cozze si possono aggiungere a piacere altri frutti di mare, dai gamberi alle vongole oppure eliminare i maruzzielli e prepararla con solo cozze e polpo, a piacere si possono aggiungere pomodorini al posto dei... Continua »