Zeppole di San Giuseppe al forno
Marzo 23, 2015 0

Zeppole di San Giuseppe al forno

Oggi vi regalo la mia ricetta super collaudata per preparare le zeppole di San Giuseppe al forno e farcite con una crema speciale, qualcuno dirà, giustamente, che ormai San Giuseppe è già passato, il fatto è che noi napoletani le zeppole le mangiamo tutto l’anno, e ad onor del vero, nel cartoccio... Continua »
Migliaccio napoletano – dolce di carnevale
Gennaio 30, 2012 20

Migliaccio napoletano – dolce di carnevale

Migliaccio napoletano – dolce di Carnevale Il migliaccio napoletano è sicuramente il dolce più gettonato in questo periodo che precede il carnevale. Parlo dei dolci che si preparano dalle mie parti, in Campania e precisamente nella mia zona (il vesuviano)! Questa è la ricetta classica del migliaccio napoletano che ha preparato sempre la... Continua »
Frittelle di Carnevale morbide e golose
Febbraio 13, 2019 0

Frittelle di Carnevale morbide e golose

Frittelle di carnevale morbide e golose ma anche velocissime da preparare, 5 minuti e siamo pronti per la frittura. Perché, al contrario delle frittelle che vi ho consigliato → QUI, queste deliziose frittelle non hanno bisogno di lievitazione e si preparano semplicemente con una forchetta. L'impasto è di una consistenza... Continua »
Crocchette di cavolfiore dal cuore filante
Gennaio 18, 2019 0

Crocchette di cavolfiore dal cuore filante

Le crocchette di cavolfiore sono un antipasto davvero gustoso e vi posso assicurare che una crocchetta tira l’altra. A seconda delle quantità possono essere servite anche come secondo piatto o come contorno. L’aggiunta dei pezzetti di formaggio filante regala loro quel tocco in più che non può non piacere a grandi e... Continua »
Polpettone ai funghi
Gennaio 12, 2019 0

Polpettone ai funghi

Il polpettone ai funghi è un ottimo secondo piatto che accontenta tutti, grandi e piccini. E' morbido e succoso, con un ripieno filante e saporito, insomma è troppo buono per non provarlo... Continua »
Gamberoni gratinati al forno – facili e veloci
Dicembre 30, 2018 0

Gamberoni gratinati al forno – facili e veloci

I gamberoni gratinati al forno sono un piatto facile e veloce da preparare, ottimi sia come antipasto che come secondo piatto. I gamberoni in qualsiasi modo si cucinino sono sempre squisiti ma preparati in questo modo sono davvero speciali, provali anche tu e gustali con un freschissimo prosecco italiano !... Continua »