La vera pizza chiena ricetta di Pasqua tipica napoletana
Marzo 31, 2012 21

La vera pizza chiena ricetta di Pasqua tipica napoletana

Pizza chiena La vera pizza chiena, ricetta di Pasqua tipica napoletana, si fa per dire ! 😀 Si perché ci sono diverse varianti, ogni famiglia ha la sua ricetta e il suo ingrediente segreto. La pizza chiena, vera bomba di calorie e di bontà, si gusta soprattutto nel periodo pasquale... Continua »
Parmigiana di borragine
Aprile 12, 2019 0

Parmigiana di borragine

Una variante della classica parmigiana di melanzane che ha per protagonista una pianta straordinaria che nasconde sotto la sua corazza spinosa un gusto delicato dalle note amarognole. Noi abbiamo optato per una versione classica con pomodoro, con strati alternati di foglioline fritte in pastella, salsa di pomodoro, mozzarella e Parmigiano... Continua »
Cestini di pasta sfoglia ricotta e salame
Aprile 3, 2019 0

Cestini di pasta sfoglia ricotta e salame

I cestini di sfoglia con ricotta e salame sono un antipasto gustoso e di facile preparazione ottimi da servire durante un buffet o per l'aperitivo. Ideali da consumare sia caldi che a temperatura ambiente. Possono essere realizzati in anticipo per poi essere riscaldati in forno per qualche... Continua »
Arrosto al latte
Febbraio 27, 2019 0

Arrosto al latte

L'arrosto al latte è un secondo piatto semplice, da preparare con pochi ingredienti. Per preparare l'arrosto al latte è consigliabile una carne dal gusto tenero e delicato come il magatello di vitello (girello), altrimenti quello di manzo, se si preferisce un sapore più deciso. Ma va bene anche un pezzo di... Continua »
Frittelle di Carnevale morbide e golose
Febbraio 13, 2019 0

Frittelle di Carnevale morbide e golose

Frittelle di carnevale morbide e golose ma anche velocissime da preparare, 5 minuti e siamo pronti per la frittura. Perché, al contrario delle frittelle che vi ho consigliato → QUI, queste deliziose frittelle non hanno bisogno di lievitazione e si preparano semplicemente con una forchetta. L'impasto è di una consistenza... Continua »