Morbida, umida al punto giusto, con le mele che si sciolgono al morso. Una di quelle torte semplici che profumano tutta la cucina e di cui sparisce sempre l'ultima fetta. E' la torta di mele senza zucchero, a basso indice glicemico perfetta per chi non può mangiare dolci classici. Per…
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Se siete alla ricerca di un primo piatto semplicissimo da fare, saporito e veloce la pasta con carciofi, salsiccia e stracchino cremosa è proprio la ricetta per voi. Ma soprattutto per chi non è molto esperto in cucina e vuole divertirsi a preparare un piatto facile ma che faccia colpo…
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Bentrovati cari lettori, come state ? Spero tutto bene ! Ci troviamo in pieno clima post dolci di natale e già fanno capolino i dolci di carnevale, dappertutto frittelle, castagnole, chiacchiere ecc. E noi ? Mi sa che non possiamo fare a meno di friggere ;) Prendete subito il grembiule…
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La torta salata alla zucca piace molto a chi ama i contrasti dolce-salato, in questo caso il contrasto tra il dolce della zucca e il piccante-cremoso del formaggio rende la torta irresistibile. La torta salata alla zucca dalla sfoglia croccante e dal ripieno cremoso, ma con i pezzetti di noci…
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Oggi nella cucina di Profumo di glicine c'è il risotto alla zucca con porcini e provola, un piatto semplice ma ricco di sapori autentici, un piatto che racconta l'autunno attraverso colori e profumi. Per questa ricetta ho utilizzato la zucca del mio orto, quindi la napoletana e un fungo porcino…
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Bentrovati, oggi vi lascio una ricetta molto speciale: la pasta delle 9 P. Ci sono piatti che sanno conquistarci al primo assaggio, altri che diventano dei classici intramontabili nella nostra cucina. Vi ricordate la pasta alle 4 p di moda negli anni ottanta ? Rientra senza dubbio in entrambe le…
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