ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE

ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE

Rotolo di frittata alle zucchine farcito con prosciutto e formaggio, antipasto o secondo davvero gustoso, perfetto da servire con una fresca insalatina. Da portare in tavola intero appena uscito dal forno, con il suo ripieno filante, sarà accattivante e scenografico e attirerà l'attenzione dei vostri ospiti. Ma è ottimo anche… Continua a leggere
PASTA AL RAGù DI POLPO

PASTA AL RAGù DI POLPO

Oggi prepariamo un primo piatto speciale al ragù di polpo, se non lo avete mai fatto non potete perdere questa ricetta. Il ragù di polpo non ha nulla da invidiare al classico ragù di carne, anzi, io lo trovo decisamente più gustoso. Forse perché adoro il polpo e lo mangerei… Continua a leggere
FUSILLI AL PESTO DI PEPERONI

FUSILLI AL PESTO DI PEPERONI

Carnosi, colorati e saporiti, i peperoni sono tra gli ortaggi più versatili della stagione estiva. Ricchi di potassio, magnesio, calcio, betacarotene e vitamina C, i peperoni sono consigliati anche nelle diete ipocaloriche perché contengono pochissime calorie. Per esaltare tutta la loro squisita bontà possiamo cuocere i peperoni grigliati al forno… Continua a leggere
CROSTATA ALLE PRUGNE

CROSTATA ALLE PRUGNE

Crostata alle prugne con frolla all'olio d'oliva. Perfetta quando si ha voglia di un dolce con ingredienti semplici, leggeri e sani. Questa crostata è uno spettacolo di gusto, le prugne profumate affondano nella deliziosa marmellata, il tutto contornato dalla soffice pasta frolla, rendono questo dolce adatto ad ogni occasione e… Continua a leggere