Antipasti Archivi ~ Profumo di Glicine

ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE

Rotolo di frittata alle zucchine farcito con prosciutto e formaggio, antipasto o secondo davvero gustoso, perfetto da servire con una fresca insalatina. Da portare in tavola intero appena uscito dal forno, con il suo ripieno filante, sarà accattivante e scenografico e attirerà l'attenzione dei vostri ospiti. Ma è ottimo anche… Continua a leggere

Antipasti , Secondi Piatti

CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO

Bentrovati, oggi vi propongo un abbinamento per un antipasto molto interessante: rucola, tonno affumicato, mango e crema di formaggio; l'abbinamento di questi sapori è veramente strepitoso, l'amaro della rucola e il dolce del mango si abbinano alla perfezione con il saporito tonno affumicato e alla cremosità della salsa di formaggio… Continua a leggere

Antipasti , Torte Salate

PASTIERA RUSTICA NAPOLETANA

Se come me amate le torte rustiche, dovete assolutamente provare la pastiera di grano napoletana in versione salata. Un guscio friabile di pasta frolla dolce-salata racchiude un ripieno di ricotta, formaggio e salame, umido e saporito, davvero sorprendente !La versione salata della pastiera di grano è facilissima da preparare e… Continua a leggere

Antipasti , Lievitati , Pane

Baci di pizza con ricotta e salame – ricetta con lievito madre

I baci di pizza sono delle piccole girelle preparate con l'impasto della pizza e farcite con ricotta salame. Perfetti per un brunch con gli amici, ideali da sgranocchiare insieme agli antipasti ma anche per arricchire il cestino del pane, da aggiungere ad altre sfiziosità per la tavola imbandita del pranzo… Continua a leggere

Antipasti , Secondi Piatti

CROCCHETTE DI PATATE E MERLUZZO

Le crocchette di patate e merluzzo sono semplici e sfiziose, una variante ancora più stuzzicante della ricetta che ho già pubblicato qualche tempo fa e che potete trovare cliccando qui → crocchette , un'alternativa perfetta per far mangiare il pesce anche ai più piccoli !Morbide e gustose queste crocchette realizzate… Continua a leggere

Antipasti , Contorni , Torte Salate

Rotolo di sfoglia con patate e carciofi

Questo rotolo servito in tavola tagliato a girelle, è perfetto come antipasto ma anche come piatto unico insieme ad una fresca insalatina. Mi raccomando provatelo e fatemi sapere com'è andata ! Continua a leggere