Oggi ho approfittato del fatto che la temperatura si è abbassata notevolmente per accendere il forno e preparare…
Le melanzane a beccafico sono una ricetta tipica siciliana da servire come antipasto, come contorno o secondo piatto…
Non sapete cosa cucinare oggi? Io vi propongo la frittata con patate e cipolle, una pietanza ricca anche…
Fra le tante verdure che si possono preparare fritte in pastella, il cavolfiore in pastella è la ricetta…
I carciofi alla brace (in dialetto cacocciuli arrustuti) sono una ricetta molto antica della tradizione siciliana. Purtroppo non…
I carciofi al limone sono una delle ricette più semplici, facili e veloci per cucinare i carciofi. I…
Le polpette di pesce e riso, o crocchette di pesce e riso nascono come secondo piatto, ma a…
Oggi vi propongo il cavolfiore fritto, un contorno da leccarsi i baffi! Di solito preparo il cavolfiore fritto…
I carciofi fritti alla siciliana sono una vera delizia, anche se molto semplici e facili da fare. Infatti…
Il cavolfiore affogato è una ricetta siciliana, che viene preparata nel periodo invernale. Si può servire come contorno…