Se non sai cosa cucinare questa settimana, ecco il menù settimanale dal 13 al 19 Aprile con piatti semplici e gustosi per tutta la famiglia! Troverai un primo, un secondo, un contorno e un dolce per ogni giorno della settimana. Non è obbligatorio utilizzarle tutte, puoi scegliere quelle che preferisci in base ai tuoi gusti.
Questi menù e ricette sono pensati solo come ispirazione in cucina, per preparare piatti semplici e gustosi senza stress. Non sono consigli medici, quindi per dubbi nutrizionali rivolgetevi a un esperto.
Primi piatti
Buoni, facili e di stagione
Pasta con zucchine e gorgonzola, i trucchi per renderla super cremosa
Oggi ho preparato una pastasciutta davvero molto semplice ma allo stesso tempo troppo buona, pasta con zucchine e gorgonzola
Fregula sarda con cozze
Della Fregula con le cozze c’è ne sono tante varianti , con il pomodoro fresco, con il pomodoro in scatola, o bianca senza sugo come l’ho preparata io.
Finta carbonara agli asparagi
Finta carbonara agli asparagi, gustosa e ricca ma allo stesso tempo leggera. Troppo buona.Perfetta per questo periodo.
Malloreddus con carciofi e bottarga
Oggi ho preparato i Malloreddus con carciofi e bottarga. Un primo piatto tipico in Sardegna , gustoso e facile da fare.
Ravioli alla Sarda XXL
In famiglia amiamo tutti i ravioli, sopratutto se sono XXL. Fatti interamente a mano senza stampi.Buonissimi.
Minestra con Ricotta
Oggi un primo piatto super leggero ,ma super gustoso… Noi in casa ne andiamo pazzi..quando abbiamo bisogno di stare leggeri ,questa minestra e’ l’ideale…provatela…con una spolverata di pepe poi…una bonta’.. INGREDIENTI: 200 gr di ditaloni rigati acqua qb 250 gr di ricotta freschissima di pecora PREPARAZIONE: In una casseruola mettiamo dell’acqua a bollire(io di solito […]
Pasta e fagioli
Con l’inverno è proprio piacevole mangiare dei piatti caldi. Questa pasta e fagioli mi ricorda tanto quei film western di una volta,troppo buona… Ingredienti : 300 gr di fagioli cannellini secchi Olio 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 50 gr di pancetta 1 barattolino di polpa di pomodoro 100 di spaghetti Sale Pepe Peperoncino Acqua […]
Secondi piatti
Perfetti per tutta la famiglia
Pollo alla pizzaiola a modo mio in padella: secondo facile e veloce
Il pollo alla pizzaiola è un grande classico della cucina italiana, ma questa è la mia versione, semplice, veloce e super saporita!
Involtini Ripieni
Gli involtini ripieni, sono un piatto semplicissimo, è velocissimo da preparare . Si possono riempire di formaggio, salumi o anche di verdure . Avete l’imbarazzo della scelta. Una volta preparati si possono anche congelare, pronti all’uso . Oggi gli ho preparati con formaggio e prosciutto , golosissimi .
Totani al forno
A grande richiesta sono tornati i Totani . Oggi gli ho preparati al forno , buonissimi sono rimasti teneri e succosi. Gli ho accompagnati con le patate e i pomodorini
Spiedini di Totano
Il risultato è stato davvero sorprendente. Succosi, tenere, saporitissimi. Gli anelli di Totano mi hanno letteralmente conquistata. Credo che a breve li comprerò di nuovo per provare altre ricette. A voi piacciono i Totani o preferite i calamari??
Uova al Pomodoro
Uno dei miei piatti preferiti dell’estate sono le uova con il pomodoro , e naturalmente abbondante basilico !!!!!E’ un piatto semplicissimo, super gustoso, piace ai grandi come ai piccini.L’unico difetto di questo piatto è la valanga di pane che ti mangi per accompagnarlo ahahahahah ebbene si con questo piatto la scarpetta è d’obbligo!!!Ma credetemi ne […]
Salmone al Cartoccio
Ciao a tutti eccomi con la ricetta di questa settimana,SALMONE AL CARTOCCIO.In casa avevo una grossa cipolla e una zucchina e non sapevo come smaltirle, vista la stagione ricca ,ultimamente in casa abbondano!!!Un secondo leggero e molto gustoso, provatelo anche voi . Ricetta perfetta anche per chi a dieta!!! Non avete scuse per non prepararlo.
Scaloppine ai funghi porcini
Le scaloppine con i porcini, classico piatto autunnale. Quest’anno la natura è stata generosa e cosa fai non ne approfitti. Un secondo facile e veloce. Io ho scelto la lonza di maiale, ma le scaloppine potete farle anche con del manzo e perchè no anche con del pollo. L’importante la carne sia tenera e succosa.Vediamo […]
Contorni
Perfetti con carne e pesce
Patate in verde
Un contorno super veloce…si può mangiare sia caldo che freddo …con un secondo di pesce o di carne…insomma ci sta bene con tutto…provatele… INGREDIENTI; 500 gr di patate 1 ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di aglio olio sale PREPARAZIONE; Pulite e tagliate a tocchetti le patate…. In una padella capiente mettete un filo d’olio evo, l’aglio e il […]
Pomodori al forno
Adoro i pomodori in assoluto…qualsiasi varietà…li amo tutti….e girando sul web m’imbatto in questa ricetta…naturalmente ne esistono a migliaia …ma questa è di una semplicità unica …per non parlare del gusto …vediamo come gli ho preparati….. INGREDIENTI; pomodori rossi maturi e polposi origano olio sale PREPARAZIONE; Laviamo per bene i pomodori e tagliamoli in due per il […]
Patate con Cipolle
Un paio di giorni fa mi hanno regalato delle cipolle di Tropea che io adoro …. E ho preparato questo contorno a mio marito…lui ne va pazzo e ogni tanto una coccola ci sta …ahahahah ma solo ogni tanto…. E’ un contorno semplicissimo e non e’ neanche troppo impegnativo ..alla portata di tutti ..e comunque vanno […]
Melanzane Gratinate
Salve pasticcioni….oggi voglio darvi una ricetta che a noi e’ piaciuta tantissimo…avevo un bel po di melanzane e non sapevo come smaltirle …allora gironzolando sul web ho trovato questa ricettiva super facile..io l’ho un pochette modificata visto che sono a dieta..le ho rese un po più light…provatele perché sono fenomenali…ecco la ricettina… INGREDIENTI; 1 melanzana grande olio d’oliva q.b sale pomodorini […]
Piselli al Prosciutto
Oggi volevo proporvi un contorno che a noi piace tantissimo… Se avete dei piselli in freezer avrete un contorno in una mezzoretta…a noi piacciono molto con il prosciutto crudo..naturalmente il nostro fatto in casa… INGREDIENTI; 100 gr di piselli surgelati (vanno benissimo anche quelli freschi) 1 cipolla 200 gr prosciutto crudo tagliato a dadini sale olio […]
Verdure alla Schiscionera, ricetta Sarda
Le verdure alla schiscionera o anche verdure in umido, è una ricetta tipica sarda. Con in termine dialettale “Alla schiscionera“ intendiamo “saltato in padella”.
VERDURE GRATINATE IN FRIGGITRICE AD ARIA: contorno gustoso e leggero
Le verdure gratinate in friggitrice ad aria sono croccanti fuori, morbide dentro e ricche di sapore. Se c’è un modo per far amare le verdure è questo!
Dolci
Perfetti per ogni occasione
Biscotti morbidi al miele, profumati e facili da fare
Se ami i dolci semplici e profumati, questi biscotti morbidi al miele sono una di quelle ricette da salvare subito.
TORTA GIRELLA ALLE FRAGOLE: il dolce perfetto per la festa della mamma
In occasione della festa della mamma ho preparato questa golosissima torta girella alle fragole. Soffice pasta biscotto, ripiena di tanta crema al mascarpone e farcita con fragole fresche, cioccolato e tanti biscottini di Pasta frolla una vera delizia che farà felici tutte le mamme.
Ciambelline di semola rimacinata, perfette per l’inzuppo
Oggi ho preparato le ciambelline di semola rimacinata, sono perfette per la colazione e per l’inzuppo nel te o nel caffè.
Crostata con confettura di mele cotogne
Oggi per la colazione ho preparato una crostata con la marmellata di mele cotogne, buonissima e facilissima da da preparare.
Cardinali alle fragole
i cardinali alle fragole. Sono delle piccole tortine, tipo i muffin , con un ripieno di Crema pasticcera al limone e un simpatico cappellino bagnato nell’alchermes, il tutto arricchito dalle dolcissime fragole.
Plumcake soffice all’arancia
Oggi ho preparato un Plumcake all’arancia super morbido e profumato, praticamente si scioglie in bocca. Davvero buono, dovete provarlo
Biscotti morbidi alle mandorle
Oggi ho preparato dei biscottini morbidi alla mandorle, sono buonissimi, facili e veloci da preparare. Si sciolgono in bocca.
Spero che questo menù settimanale vi sia utile per organizzare i pasti della settimana. Salvate l’articolo per averlo sempre a portata di mano e continuate a seguire Cucinando e Pasticciando per tante altre ricette facili e gustose.
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