Crea sito

Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Antipasti

Polpette di ricotta e ceci – ricetta vegetariana

Polpette di ricotta e ceci – ricetta vegetariana

Le polpette di ricotta e ceci – ricetta vegetariana sono un secondo leggero molto saporito e sfizioso. Le polpette di ricotta e ceci possono anche essere servite in un buffet o come finger food in un aperitivo. Con San Valentino che si avvicina, prepariamole come […]

Vol-au-vent con insalata di gamberetti

Vol-au-vent con insalata di gamberetti

Vol-au-vent con insalata di gamberetti sono un antipasto finger food o buffet perfetto anche da servire come antipasto elegante per una cena o pranzo. Adesso per esempio si avvicina San Valentino, quindi prendiamo per la gola chi amiamo con dei veloci e molto saporiti Vol-au-vent con […]

Salsa allo yogurt e coriandolo

Salsa allo yogurt e coriandolo

Salsa allo yogurt e coriandolo, una salsa molto leggera e profumata perfetta per condire insalate, verdure, carni o pesci grigliati o a vapore. Una salsa molto leggera che può diventare anche leggerissima se si usa lo yogurt con 0% di grassi. La salsa allo yogurt […]

Tronchetto salato al salmone e ricotta

Tronchetto salato al salmone e ricotta

Il tronchetto salato al salmone e ricotta con pistacchi è una ricetta facilissima, velocissima e veramente deliziosa. In pochissime mosse e in pochissimo tempo realizzerete un tronchetto salato da leccarsi i baffi e che vi farà fare anche un figurone per l’aspetto molto carino e […]

Insalata di scampi con radicchio e finocchio

Insalata di scampi con radicchio e finocchio

L’insalata di scampi con radicchio e finocchio è un insalata ricca, molto saporita grazie alla marinatura degli scampi in salsa agrodolce, un insalata leggera perchè abinata al radicchio e i finocchi. Volete preparare un antipasto veloce, saporito e leggero in pochissimo tempo e non avete […]

Menù di Natale Salvalinea

Menù di Natale Salvalinea

Il menù di Natale Salvalinea ho pensato di realizzarlo per chi come me dopo mesi di ricette light per cercare di non ingrassare ha il terrore di un cenone di 5000 calorie e rovinare tanti mesi di duro lavoro. In questo menù di Natale Salvalinea […]

Arancini di riso con radicchio e parmigiano

Arancini di riso con radicchio e parmigiano

Gli arancini di riso con radicchio e parmigiano sono un finger food goloso e leggero allo stesso tempo. Il sapore del radicchio con il parmigiano è veramente idilliaco. Molto semplici da preparare cotti al forno e come si dice..una tira l’altra. Se avete dunque un […]

10 antipasti sfiziosi per natale e capodanno

10 antipasti sfiziosi per natale e capodanno

10 antipasti sfiziosi per natale e capodanno è una raccolta di ricette veramente bella da conservare per ogni occasione importante. Infatti ho cercato di raccogliere in questo articolo le migliori ricette, facile, veloci, sfiziose e molto gustose da far fare un gran figurone in poche […]

Panettone gastronomico velocissimo

Panettone gastronomico velocissimo

Il panettone gastronomico velocissimo è una ricetta super veloce che sono sicurissima vi piacerà tantissimo e stupirà anche i vostri ospiti a Natale. Non c’è bisogno di impastare, aspettare tantissimo per la lievitazione e così via. Con il panettone gastronomico velocissimo ci sono pochissimi ingredienti […]

Tronchetto di natale salato al tonno

Tronchetto di natale salato al tonno

Il tronchetto di natale salato al tonno con crema al mascarpone e ricotta arricchito di olive nere è un antipasto super veloce da preparare che piace tanto  a tutti inclusi i bambini. Se non avete ancora deciso cosa preparare come antipasto durante le feste natalizie […]

Crackers integrali con semi di lino

Crackers integrali con semi di lino

I crackers integrali con semi di lino sono veramente facili da preparare e molto buoni da gustare con quello che più ci piace. La colazione o la merenda diventa sana e golosa allo stesso tempo con i deliziosi crackers integrali con semi di lino. Se […]

Polpette di zucca e ricotta

Polpette di zucca e ricotta

Le polpette di zucca e ricotta sono una vera delizia di secondo o di finger food. Molto semplici da preparare e velocissime perchè non c’è bisogno di cuocere la zucca prima, infatti basta grattugiare la zucca, impastare con ricotta, 1 uovo e pangrattato speziato e […]

Rotolo pizza con salmone e purè di patate

Rotolo pizza con salmone e purè di patate

Il rotolo pizza con salmone e purè di patate è una ricetta velocissima e salva cena. Spesso non sappiamo cosa preparare per cena e abbiamo voglia di qualcosa di veloce e sfizioso oppure vogliamo creare un antipasto sfizioso e goloso per i nostri ospiti e […]

Finocchi gratinati al forno – ricetta vegan

Finocchi gratinati al forno – ricetta vegan

I finocchi gratinati al forno – ricetta vegan perchè contiene solo ingredienti semplici e naturali senza aggiunta di burro o formaggi ma solo le giuste spezie per dare un tocco veramente goloso e leggero a queste verdure che già di se hanno un profumo e […]

Polpettone con fagiolini carote e zafferano

Polpettone con fagiolini carote e zafferano

Il polpettone con fagiolini carote e zafferano è un piatto freddo perfetto in questo periodo di caldo, buonissimo come antipasto o come secondo vegetariano estivo. Buonissimo da servire con affettati e salsine per cena fredda! Io per esempio amo il polpettone con fagiolini carote e […]

Sfogliatine di verdure

Sfogliatine di verdure

Le sfogliatine di verdure sono un piatto velocissimo, molto gustoso e con non troppe calorie. Naturalmente potete sostituire la sfoglia con la pasta brisè con l’impasto per pizza o l’impasto per pizza con farina di farro . Le sfogliatine di verdure sono velocissime da preparare perchè tutte le […]