Crea sito

Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: senza glutine

Bicchierini di cioccolato con crema allo zabaione

Bicchierini di cioccolato con crema allo zabaione

Bicchierini di cioccolato con crema allo zabaione una bontà incredibile perfetta da servire o regalare a San Valentino. Diciamo che qustànno non ho voluto preparare i cioccolattini tipici di San Valentino a forma di cuore forse perchè troppo scontati oppure troppo elaborati. Ho voluto preparare […]

Torta di riso al cacao

Torta di riso al cacao

Torta di riso al cacao un dolce senza glutine ricco ma leggero che piace tanto anche ai più golosi. La Torta di riso al cacao è un dolce semplice da realizzare ma bisogna stare attenti a non farlo diventare troppo asciutto in cottura o troppo colloso, […]

Panna cotta con gelatina di lamponi

Panna cotta con gelatina di lamponi

Panna cotta con gelatina di lamponi un dolce al cucchiaio facilissimo da realizzare, molto goloso e soprattutto perfetto in ogni occasione. Con il Natale che si avvicina e la voglia di preparare un dessert goloso, senza troppa fatica, con i colori rosso accesi e soprattutto […]

Insalata di riso con verdure

Insalata di riso con verdure

Insalata di riso con verdure è una ricetta vegan molto saporita e sfiziosa perfetta da servire in un buffet o come antipasto. L’ Insalata di riso con verdure è molto profumata e ricca, naturalmente io ho usato delle verdure stagionali e quindi ho usato quelle invernali […]

Straccetti di pollo con piselli e patate

Straccetti di pollo con piselli e patate

Straccetti di pollo con piselli e patate un secondo piatto completo, considerato anche piatto unico. Un secondo semplice, veloce e che si cuoce in padella. In 30 minuti avrete un secondo da leccarsi i baffi. Straccetti di pollo con piselli e patate ricetta tipica siciliana o […]

Risotto ai 5 cereali alle verdure

Risotto ai 5 cereali alle verdure

Risotto ai 5 cereali alle verdure un primo piatto ricco di vitamine, fibre e tanto gusto. Il Risotto ai 5 cereali alle verdure è un risotto leggrero senza soffritto, infatti questo risotto viene cotto con il brodo evitando di fare il soffritto con la cipolla e […]

Risotto con bietole e pomodorini

Risotto con bietole e pomodorini

Risotto con bietole e pomodorini un primo piatto vegano che può diventare anche vegetariano se si aggiunge il  formaggio grattugiato prima di servirlo, è un primo semplice da preparare ma molto saporito e sfizioso che piace tanto anche ai bambini. Il risotto con bietole e pomodorini […]

Riso e grano saraceno con carciofi e piselli

Riso e grano saraceno con carciofi e piselli

Riso e grano saraceno con carciofi e piselli, un primo piatto leggero e molto saporito pronto in poco tempo. Se siete a dieta o amate mangiare sano, saporito ma leggero vi consiglio di provare questo mix di riso e grano saraceno, si dimezzeranno le calorie […]

Cheesecake ai mirtilli senza glutine

Cheesecake ai mirtilli senza glutine

Cheesecake ai mirtilli senza glutine, un dolce semplice da realizzare ma molto goloso. Naturalmente potete realizzarlo con i biscotti che più amate e senza bisogno di usare i biscotti senza glutine, io ho usato i biscotti senza glutine per realizzarlo perchè la mia amica è […]

Uova alla contadina ricetta vegetariana

Uova alla contadina ricetta vegetariana

Uova alla contadina ricetta vegetariana semplice, veloce e molto saporita. Siete in ritardo per la cena? Non sapete cosa preparare in modo sfizioso, veloce e saporito? Allora vi consiglio cari lettori di leggere questa ricetta perchè sono sicura che vi piacerà tantissimo. Le uova alla […]

Frittata con patate e carote – ricetta vegetariana

Frittata con patate e carote – ricetta vegetariana

Frittata con patate e carote una ricetta vegetariana molto veloce e golosissima che piace tanto anche ai bambini. La frittata con patate e carote può essere un modo anche per riciclare le patate e le verdure rimaste dal pranzo e che sono così poche che […]

Salsa allo yogurt e coriandolo

Salsa allo yogurt e coriandolo

Salsa allo yogurt e coriandolo, una salsa molto leggera e profumata perfetta per condire insalate, verdure, carni o pesci grigliati o a vapore. Una salsa molto leggera che può diventare anche leggerissima se si usa lo yogurt con 0% di grassi. La salsa allo yogurt […]

Zuppa di ceci – ricetta siciliana

Zuppa di ceci – ricetta siciliana

Zuppa di ceci – ricetta siciliana è un primo piatto molto ricco e appetitoso che sono sicura vi piacerà tantissimo. Quando fuori fa freddo e abbiamo bisogno di qualcosa di caldo, saporito e cremoso da leccarsi i baffi, la zuppa di ceci – ricetta siciliana di […]

Zuppa di cavolfiore e patate – ricetta vegan

Zuppa di cavolfiore e patate – ricetta vegan

La zuppa di cavolfiore e patate – ricetta vegan è un primo piatto ricco, leggero e molto saporito che amerete. Perfetta da servire in questo periodo di freddo glaciale dove un piatto di zuppa calda ti riscalda il cuore. La zuppa di cavolfiore e patate […]

Torta di cachi senza glutine – sana e buona

Torta di cachi senza glutine – sana e buona

Torta di cachi senza glutine – sana e buona perchè oltre ad essere senza glutine è anche molto sana per la presenza del cachi un frutto ricco di vitamine e proprietà benefiche. Lo sapevate che il cachi contiene il potassio in alte quantità, il ferro, […]

Petto di pollo al limone in padella

Petto di pollo al limone in padella

Petto di pollo al limone in padella è un secondo super veloce e molto gustoso che piacerà tantissimo anche ai vostri bambini. Spesso il petto di pollo risulta gommoso oppure troppo secco, invece con la cottura in padella e la panatura di farina di riso […]