Questa sono io …

Ciao e benvenuta/o nel mio blog, sono Lidia ho 47 anni, sono originaria della Sicilia e mi sono trasferita negli anni 90 in Norvegia per amore, dopo tanti anni in Norvegia di amore e di freddo… abbiamo deciso qualche anno fà di comprare una casa in Italia e precisamente nelle Marche dove adesso periodicamente ci torniamo. Sono mamma di 2 splendidi giovanotti di 24 e 21 anni, parlo 4 lingue per il mio lavoro. Ho aperto il mio blog circa 3 anni fa , spinta da amici, colleghi e parenti a creare un diario elettronico delle mie ricette e da allora non mi sono più fermata, la passione di pubblicare e condividere con voi le mie avventure o disavventure in cucina mi ha preso la mano, tutte le ricette che trovate qui sul mio blog sono collaudate perché preparate per la mia famiglia, cucino per coloro che amo e per gli amici. Il nome del mio blog CANNELLA deriva dal mio soprannome che carissimi amici mi hanno dato tantissimi anni fà, mi chiamano Cannella o Cannellissima perchè la cannella è una spezia profumata, un pò forte, decisa e soprattutto che sta bene in tutto ed è molto usata in Sicilia… 😀 AMORE perché ovviamente  senza amore niente riesce bene, ed infine FANTASIA perché nelle mie ricette c’è quel tocco in più che non guasta mai e soprattutto dato dal mix di tradizioni del sud e del nord Europa, cercando sempre di mantenere la genuinità e semplicità. Amo tanto anche la cucina leggera e sana e soprattutto i piatti tradizionali che secondo me non vanno mai toccati. Cosa amo di più cucinare e mangiare? Da buona Italiana all’estero dico: ‘Pizza for ever’, mi piace talmente tanto la pizza che abbiamo costruito nella casa in Italia un meraviglioso forno a legna, proprio come quello delle pizzerie… 😉

Adesso vi saluto, sperando di ispirarvi giornalmente con le mie ricette, spero di cuore che le apprezzerete, ciao a presto e buona Cannella Amore e fantasia!!

Questa sono io…

Lidia estate 2015 .

 

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