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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: primi

Spaghetti con pesto di basilico e ciliegino

Spaghetti con pesto di basilico e ciliegino

Spaghetti con pesto di basilico e ciliegino un primo piatto fresco, leggero e ricco di gusto perfetto in questo periodo di caldo quando si ha solo voglia di non stare davanti al forno e fornelli e si vuole gustare qualcosa di sfizioso. Se amate gli […]

Farfalle integrali con salsiccia e asparagi

Farfalle integrali con salsiccia e asparagi

Farfalle integrali con salsiccia e asparagi un primo piatto cremosissimo, ricco e completo. Farfalle integrali con salsiccia e asparagi è dunque un primo piatto cremoso, ricco e croccante. Voi vi chiederete, croccante? Si proprio così, croccante..perchè gli asparagi saranno cotti al punto giusto e daranno […]

Pasta al pomodoro fave e speck

Pasta al pomodoro fave e speck

Pasta al pomodoro fave e speck un primo piatto semplice, gustoso e di stagione. Le fave sono un ortaggio primaverile perfetto da gustare come condimento per primi e secondi piatti, perfette come verdura nelle impanate di ricotta siciliane, come contorno oppure come ortaggio nelle insalate […]

Spaghetti alle vongole con ciliegino

Spaghetti alle vongole con ciliegino

Spaghetti alle vongole con ciliegino un primo piatto molto sfizioso e saporito che piace anche ai palati più esigenti. La scelta degli spaghetti integrali, il pomodoro ciliegino e il misto di erbe aromatiche fresche primaverili, fà si che questo primo piatto diventi un piatto molto […]

Pasta alla spirulina con sugo di asparagi

Pasta alla spirulina con sugo di asparagi

Pasta alla spirulina con sugo di asparagi un primo piatto velocissimo, gustoso e soprattutto leggero e salutare. Le alghe sono da sempre usate per preparare i cibi come le alghe Temaki che si usano per arrotolare il sushi oppure come le alche wakame o Kombu […]

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine

Tortelloni cremosi gorgonzola e zucchine un primo piatto molto cremoso, sfizioso e delicato che piacerà anche ai palati più esigenti. Se amate la pasta fresca ripiena e cremosa non perdetevi questa ricetta velocissima e super cremosa con la croccantezza delle zucchine e il gusto irresistibile […]

Pasta alla carbonara ricetta light

Pasta alla carbonara ricetta light

Pasta alla carbonara ricetta light un primo piatto ricco di proteine e con i carboidrati giusti. La Pasta alla carbonara è un primo piatto che adoro e che mi ricorda la mia infanzia quando andavamo molto spesso a Roma e la mia zia grande cuoca lo […]

Gnocchi verdi cremosi con speck

Gnocchi verdi cremosi con speck

Gnocchi verdi cremosi con speck un primo piatto molto saporito e cremoso che conquisterà anche i palati più esigenti. Gli Gnocchi verdi cremosi con speck si preparano in modo facile, se preparerete gli gnocchi in casa ci vorrà un pò più di tempo ma il risultato […]

Fusilli integrali con ragù di coniglio e carciofi

Fusilli integrali con ragù di coniglio e carciofi

Fusilli integrali con ragù di coniglio e carciofiIl sono un primo piatto molto gustoso e dal sapore delicato. Il ragù di coniglio e carciofi è anche un buonissimo anche ripieno, delizioso nelle verdure ripiene. Con la Pasqua che si avvicina e la voglia di preparare […]

Risotto con carciofi noci e uvetta

Risotto con carciofi noci e uvetta

Risotto con carciofi noci e uvetta un primo piatto molto ricco di vitamine e sapori. Amo i risotti alle verdure e oggi ho pensato di unire le verdure alla frutta secca in modo da avere tante vitamine, tanto gusto, la nota giusta di dolcezza e […]

Pasta fresca rossa ripiena

Pasta fresca rossa ripiena

Pasta fresca rossa ripiena una vera bontà perfetta da servire per San Valentino. Diciamo che avevo comprato le barbabietole precotte ed erano dentro il frigo da una decina di giorni perchè nessuno in famiglia voleva mangiarle ad insalata o in padella e così mi è […]

Zuppa di lenticchie con bietole e orzo

Zuppa di lenticchie con bietole e orzo

Zuppa di lenticchie con bietole e orzo un primo piatto comfort food molto saporito e perfetto da gustare in queste giornate fredde ed invernali. La Zuppa di lenticchie con bietole e orzo ricca di minerali, vitamine e fibre buonissima da gustare anche il giorno dopo o […]

Penne con philadelphia spinaci e noci

Penne con philadelphia spinaci e noci

Penne con philadelphia spinaci e noci un primo piatto leggero, molto saporito e ricco di vitamine. Pronto in pochissimo tempo, facile e saporito conquisterà anche i palati più esigenti! La cremosità del formaggio philadelphia si fonde benissimo con la morbidezza degli spinaci e la croccantezza […]

Fusilli con scampi e speck

Fusilli con scampi e speck

Fusilli con scampi e speck un primo piatto molto veloce e gustoso che piacerà a tutti anche ai palati più esigenti. La freschezza degli scampi si completa con la croccantezza dello speck. Volete preparare un primo veloce e da leccarsi i baffi? Allora non perdetevi […]

Linguine con pesto di rucola e scampi

Linguine con pesto di rucola e scampi

Linguine con pesto di rucola e scampi un primo piatto veloce, molto saporito e scenografico perfetto da servire nel periodo delle festività natalizie visto anche i colori verde acceso e rosso gambero. Volete stupire i vostri ospiti a natale con un primo piatto da poter […]

Zuppa di ceci con zucca e bacon

Zuppa di ceci con zucca e bacon

Zuppa di ceci con zucca e bacon è un primo piatto confort food che riscalda il cuore in questo periodo invernale. Zuppa di ceci con zucca e bacon è un primo piatto ricco di gusto, sapore e vitamine importantissime soprattutto nel periodo invernale quando il […]