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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Secondi

Hamburger bismarck

Hamburger bismarck

Gli Hamburger bismarck sono gustosi hamburger di carne di manzo ricoperta da un’uovo cucinato all’occhio di bue, veramente facili, veloci e soprattutto buonissimi.

Polpette di carne con sugo di verdure

Polpette di carne con sugo di verdure

Le polpette di carne con sugo di verdure sono un secondo che con pochi ingredienti rende felici tutti in famiglia..anche chi non ama tantissimo le verdure..Infatti è un modo furbo per invogliare i figli a tavola a mangiare le verdure, il sughetto di pomodoro con […]

Frittata di spinaci e basilico

Frittata di spinaci e basilico

Frittata di spinaci e basilico , una ricetta vegetariana golosa perchè piace proprio a tutti. Avete bambini che non amano le verdure? Niente paura con la frittata con  spinaci e il profumo di basilico arricchita di parmigiano e mozzarella il successo e assicurato parola della […]

Straccetti di pollo con cipolla e peperoni

Straccetti di pollo con cipolla e peperoni

Straccetti di pollo con cipolla e peperoni un secondo piatto veloce, gustosissimo e leggero in quanto i peperoni e la cipolla vengono stufati in padella dolcemente senza frittura e senza aggiunta di brodo o panna.Con questo caldo è difficile preparare qualcosa di gustoso senza accendere […]

Frittata di carciofi alla siciliana

Frittata di carciofi alla siciliana

Frittata di carciofi alla siciliana è una ricetta tipica di casa mia, la mia mamma la prepara da sempre e spesso lei usa i carciofi che crescono nel suo giardino e che lei conserva anche i cuori surgelandoli.Io l’ho preparata oggi con i carciofi che ho […]

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi un secondo piatto molto saporito e facile da realizzare, perfetto da servire anche a Natale o Capodanno! Salmone al forno con salsa di agrumi un secondo piatto ricco di omega 3 e tanto gusto che piace tanto anche […]

Cotolette di finocchi al forno

Cotolette di finocchi al forno

Cotolette di finocchi al forno, una vera bontà di secondo vegetariano o di contorno ricco, leggero e goloso. Naturalmente io le ho cotte al forno per la comodità di non friggerle e rendere il piatto più facile, veloce e leggero ma se volete renderlo ancora […]

Arista di maiale in salsa di carote

Arista di maiale in salsa di carote

Arista di maiale in salsa di carote un secondo piatto molto saporito da servire in questo periodo particolare dell’anno. Arista di maiale in salsa di carote si prepara al forno e si può anche tenere in frigo 1 giorno avvolto in carta alluminio in modo […]

Straccetti di pollo con piselli e patate

Straccetti di pollo con piselli e patate

Straccetti di pollo con piselli e patate un secondo piatto completo, considerato anche piatto unico. Un secondo semplice, veloce e che si cuoce in padella. In 30 minuti avrete un secondo da leccarsi i baffi. Straccetti di pollo con piselli e patate ricetta tipica siciliana o […]

Polpette di ricotta al forno

Polpette di ricotta al forno

Polpette di ricotta al forno un secondo piatto vegetariano molto sfizioso, veloce e saporito. Naturalmente per gli amanti del fritto, le Polpette di ricotta al forno, possono tranquillamente essere preparate fritte. Polpette di ricotta al forno sono buonissime da gustare semplicemente accompagnate da una insalata […]

Frittelle di zucca e patate

Frittelle di zucca e patate

Frittelle di zucca e patate un secondo piatto molto saporito e facile da realizzare. In questo periodo dell’anno quando le giornate si accorciano e inizia a fare freddino la sera, gustare qualche frittella golosa e sfiziosa rende tutti più felici. Naturalmente le Frittelle di zucca […]

Rotolo di fagiolini con ricotta e speck

Rotolo di fagiolini con ricotta e speck

Rotolo di fagiolini con ricotta e speck un piatto da servire freddo in qualsiasi momento della giornata! Il sacrificio di metterlo in forno per una 20 minuti vi farà fare un figurone al mare o a casa a pranzo o a cena. Io per esempio […]

Torta salata con zucchine formaggio e menta

Torta salata con zucchine formaggio e menta

Torta salata con zucchine formaggio e menta una vera bontà pronta in pochissimo tempo. La Torta salata con zucchine formaggio e menta è buonissima anche fredda, quindi ideale in questo periodo caldo oppure da servire in un buffet. La Torta salata con zucchine formaggio e menta è […]

Fettine di maiale con piselli e carciofi

Fettine di maiale con piselli e carciofi

Fettine di maiale con piselli e carciofi sono un secondo piatto veramente gustoso che piace proprio a tutti. Le Fettine di maiale con piselli e carciofi sono un secondo completo, ricco di vitamine e fibre che in questo periodo di caldo ci fanno tanto comodo. Se […]

Rotolo sfoglia con uova e bacon

Rotolo sfoglia con uova e bacon

Rotolo sfoglia con uova e bacon un piatto unico perfetto in questo periodo estivo di caldo quando gustare qualcosa di sfizioso, velocissimo e buono anche freddo è perfetto! Direte però bisogna accendere il forno, si bisogna accendere il forno ma solo per poco tempo perchè […]

Polpette spinaci e ricotta

Polpette spinaci e ricotta

Polpette spinaci e ricotta un secondo vegetariano semplice da preparare e molto goloso perfetto anche come finger food. Per chi ama le polpette non può non provare questa ricetta vegetariana molto saporita che piacerà a tutti compresi i bambini che credetemi ne andranno matti. Le polpette […]