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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Secondi di pesce

Pizza marinara con vongole

Pizza marinara con vongole

La pizza marinara con vongole è una pizza sottilissima e leggera diciamo che è perfetta anche per chi segue un regime alimentare oppure per chi è allergico al lattosio in quanto ricca di sugo al pomodoro e vongole e niente grassi.In questo periodo dove dobbiamo […]

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi

Salmone al forno con salsa agli agrumi un secondo piatto molto saporito e facile da realizzare, perfetto da servire anche a Natale o Capodanno! Salmone al forno con salsa di agrumi un secondo piatto ricco di omega 3 e tanto gusto che piace tanto anche […]

Mazzancolle marinate con fagiolini e patate

Mazzancolle marinate con fagiolini e patate

Mazzancolle marinate con fagiolini e patate, un secondo piatto leggero, sfizioso e perfetto per la cena. Avete voglia di qualcosa di sfizioso, veloce, e molto saporito? Le Mazzancolle marinate con fagiolini e patate, sono un piatto unico completo che vi farà fare un figurone perchè credetemi […]

Sogliole impanate al forno alle erbe

Sogliole impanate al forno alle erbe

Sogliole impanate al forno alle erbe aromatiche è un secondo molto semplice da realizzare, molto saporito e soprattutto molto leggero. Spesso le sogliole non si sà come prepararle in quanto sono un pesce molto delicato e un pò insipido, io amo prepararle in padella con […]

Faijtas di gamberi marinati al limone

Faijtas di gamberi marinati al limone

Faijtas di gamberi marinati al limone è una ricetta molto sfiziosa e saporita ma soprattutto leggera. Spesso io e la mia famiglia amiamo mangiare i gamberoni e soprattutto marinati, questa volta invece di mangiarli al forno o in padella ho pensato di preparare delle deliziose […]

Burger di merluzzo e spinaci

Burger di merluzzo e spinaci

Burger di merluzzo e spinaci una vera bontà tutta da gustare con un buon contorno o se vi piace più junk food con un buon panino da hamburger. Avevo provato prima a preparare gli hamburger di salmone con doppia panatura ed essendo stato un gran successone […]

Merluzzo in padella con patate dolci

Merluzzo in padella con patate dolci

Merluzzo in padella con patate dolci è un secondo molto saporito e veloce da preparare. Le patate le ho cotte al forno ma le potete friggere anche in padelle se lo preferite. Amo il merluzzo e amo tanto il fatto che sia un pesce molto […]

Gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno

Gamberi gratinati al forno un secondo piatto molto saporito e sfizioso perfetto per una cenetta tra amici o come piatto domenicale. I gamberi gratinati al forno possono anche essere serviti come antipasto insieme ad una fresca insalata di stagione La particolarità di questo piatto è […]

Salmone gratinato al forno – ricetta veloce

Salmone gratinato al forno – ricetta veloce

Salmone gratinato al forno è una ricetta veloce e molto saporita. Un secondo piatto ricco di omega 3 e tanto gusto che piace tanto anche ai bambini. Il salmone è un pesce molto ricco di omega 3, acidi essenziali molto importanti per il nostro cuore, […]

Merluzzo con speck e crema di broccoli

Merluzzo con speck e crema di broccoli

Merluzzo con speck e crema di broccoli  un secondo ricco ma leggero, semplice da realizzare ma molto bello da vedere e servire ai vostri ospiti. Con poche mosse realizzerete un piatto gourmet delizioso nel gusto e molto scenografico. Il merluzzo con speck e crema di broccoli […]

Baccalà raccolta di ricette

Baccalà raccolta di ricette

La raccolta di ricette con il baccalà è una raccolta da non perdere per chi come me ama gustare il baccalà in tanti modi. Tre ricette da non perdere per la loro bontà. Raccolta di ricette con il baccalà – sfiziose e saporite BACCALÀ ALLA […]

Baccalà alla Portoghese

Baccalà alla Portoghese

Il baccalà alla Portoghese è un secondo piatto ricco e molto saporito. Questa ricetta l’ho scoperta circa 20 anni fà in un meraviglioso viaggio in Portogallo, precisamente a Lisbona ho assaggiato questo gateau di patate con il baccalà, olive, formaggio grattugiato, prezzemolo, aglio ed è […]

Polenta con sugo di pesce

Polenta con sugo di pesce

La polenta con sugo di pesce è un secondo piatto ricco e saporito da leccarsi i baffi. Non avete ancora pensato cosa servire la vigilia di Natale e avete voglia di qualcosa di ricco, tradizionale e veramente gustoso? Vi consiglio vivamente di preparare questo secondo […]

Hamburger di salmone con doppia panatura

Hamburger di salmone con doppia panatura

Gli hamburger di salmone con doppia panatura sono un secondo semplice, veloce e molto gustoso per la croccantezza della panatura e marinatura del pesce. Spesso siamo portati a mangiare troppa carne rossa per abitudini alimentari o per praticità nel cucinarle e servirle. Purtroppo la carne […]

Sogliola alla mediterranea

Sogliola alla mediterranea

La sogliola alla mediterranea è un secondo leggero e molto saporito che si prepara in pochissimo tempo. La sogliola alla mediterranea si prepara in padella senza accendere il forno, ricca di profumi e erbe aromatiche mediterranee vi conquisterà per il suo gusto leggero ma deciso […]

Salmone in padella al sesamo

Salmone in padella al sesamo

Il salmone in padella al sesamo è una ricetta semplicissima da preparare, molto gustosa e leggera, perfetta in questo periodo dell’anno quando fa molto caldo e perdiamo tanti minerali. Il salmone in padella al sesamo è un secondo semplice, gustoso e veloce che piace anche […]