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Cucina Siciliana e Norvegese

Categoria: Finger food

Cous cous speziato vegetariano

Cous cous speziato vegetariano

Cous cous speziato vegetariano un piatto veloce, leggero, fresco, sfizioso e perfetto come piatto unico da assaporate anche nei periodi caldi estivi. Il Cous cous speziato vegetariano è perfetto come piatto da asporto, dunque perfetto da portare in ufficio o in spiaggia. Cous cous speziato vegetariano […]

Vol-au-vent con insalata di gamberi e carciofi

Vol-au-vent con insalata di gamberi e carciofi

Vol-au-vent con insalata di gamberi e carciofi sono un antipasto finger food o da buffet perfetto anche da servire come antipasto elegante per una cena o pranzo. Adesso per esempio che si avvicina la Pasqua e vogliamo preparare un pranzo elegante, gustoso e che si può […]

Girelle pizza con salsiccia e formaggio

Girelle pizza con salsiccia e formaggio

Girelle pizza con salsiccia e formaggio sono dei rustici buonissimi e golosi, perfetti da servire a cena, per una festa dei vostri figli o per un aperitito tra amici. Questi rustici sono golosissimi per la salsiccia e il formaggio ma potete anche prepararli in tantissimi […]

Bignè con crema chantilly ai kiwi

Bignè con crema chantilly ai kiwi

Bignè con crema chantilly ai kiwi una vera golosità da servire anche nel periodo natalizio visto i colore intenso verde e anche la comodità di preparare in anticipo sia i bignè che la crema chantilly ai kiwi ed assemblarli all’ultimo momento. Perfetti per un buffet […]

Fiori di zucca con mozzarella e acciughe in pastella

Fiori di zucca con mozzarella e acciughe in pastella

Fiori di zucca con mozzarella e acciughe in pastella sono un contorno sfiziosissimo e un antipasto finger food molto goloso e perfetto da preparare anche davanti ai vostri ospiti per renderli partecipi e mangiarli caldi caldi. L’anno scorso sono stata ad un matrimonio in Sicilia […]

Zucchine pastellate ricetta finger food

Zucchine pastellate ricetta finger food

Zucchine pastellate ricetta finger food è un modo semplice, veloce e super goloso di servire le verdure. Spesso le zucchine non sono tra gli ortaggi preferiti in quanto sono un pò sciape ma con questa pastella super veloce e croccantissima farete un gran figurone. Volete […]

Frittata con fave fresche pecorino e menta

Frittata con fave fresche pecorino e menta

Frittata con fave fresche pecorino e menta un secondo vegetariano molto saporito, veloce e che piace proprio a tutti per la freschezza delle fave, il sapore deciso e intenso del pecorino e il profumo inconfondibile della menta fresca. La frittata con fave pecorino e menta […]

Arancini siciliani al ragù – inclusa la video ricetta

Arancini siciliani al ragù – inclusa la video ricetta

Arancini siciliani al ragù un classico della tradizione siciliana che è famoso in tutto il mondo. L’arancino siciliano tradizionale e conosciuto anche all’estero è quello a punta, spesso quando parli e dici che sei siciliana ti chiedono ma come fate a fare la punta agli […]

Arancini di riso con radicchio e parmigiano

Arancini di riso con radicchio e parmigiano

Gli arancini di riso con radicchio e parmigiano sono un finger food goloso e leggero allo stesso tempo. Il sapore del radicchio con il parmigiano è veramente idilliaco. Molto semplici da preparare cotti al forno e come si dice..una tira l’altra. Se avete dunque un […]

Polpette di zucca e ricotta

Polpette di zucca e ricotta

Le polpette di zucca e ricotta sono una vera delizia di secondo o di finger food. Molto semplici da preparare e velocissime perchè non c’è bisogno di cuocere la zucca prima, infatti basta grattugiare la zucca, impastare con ricotta, 1 uovo e pangrattato speziato e […]

Rotolo di pizza con zucchine cotto e scamorza

Rotolo di pizza con zucchine cotto e scamorza

Il rotolo di pizza con zucchine cotto e scamorza è un rustico buonissimo, perfetto da servire a cena, per un aperitito tra amici. Questo rustico è anche un piatto completo da poter portare con se a lavoro o al mare, pensate è buonissimo anche freddo. […]

Pesto asparagi e avocado

Pesto asparagi e avocado

Il pesto asparagi e avocado è un pesto cremoso, fresco, nutriente e soprattutto molto gustoso. Si può utilizzare per un aperitivo, per decorare dei finger food, per accompagnare carni e pesci o per condire la pasta. Un pesto che si prepara in pochissimo tempo e […]

Anelli di cipolla in pastella

Anelli di cipolla in pastella

Gli anelli di cipolla in pastella sono un piatto versatile in quanto si possono servire come contorno sfizioso, come stuzzichini finger food oppure serviti a posto delle patatine fritte, perfetti per accompagnare piatti di formaggi e salumi. Gli anelli di cipolla in pastella sono semplici […]

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

Raccolta Antipasti e Stuzzichini

La raccolta antipasti e stuzzichini è una raccolta di ricette dedicata a tutti quelli che amano servire gli antipasti in un pranzo, a chi ama l’aperitivo, i buffet e soprattutto i finger food! Ecco una raccolta delle mie migliori ricette e colgo anche l’occasione per […]

Polpette di scampi marinati e patate

Polpette di scampi marinati e patate

Le polpette di scampi marinati e patate sono una ricetta finger food favolosa perfetta da servire per un aperitivo, un antipasto e un buffet. Spesso le polpette nei finger food vengono servite con delle salse perchè risultano molto asciutte e stoppose da mangiare, ma le […]

Involtini primavera come prepararli a casa

Involtini primavera come prepararli a casa

Gli involtini primavera come prepararli a casa è una guida a come prepararli senza che si aprano durante la cottura e soprattutto come arrotorarli. Come involucro ho pensato di prepararli di riso che sono praticamente quelli un pò più fastidiosi perchè non si sà mai […]