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Polpette, raccolta di ricette

Amate da grandi e piccini, le polpette sono deliziose pietanze che nascono come secondo piatto; tuttavia, oggi sono molto utilizzate anche per gli antipasti, per gli aperitivi ed i buffet! Possono essere preparate con tutti gli ingredienti che più vi piacciono, possono essere fritte, cotte al forno, oppure in padella in umido… insomma con le polpette vi potrete divertire molto in cucina! Ho preparato questo articolo “Polpette, raccolta di ricette” raccogliendo tutte le ricette di polpette presenti sul mio blog e vi consiglio di guardarlo spesso, perchè è in continuo aggiornamento!! Polpette, raccolta di ricette contiene ricette vegetariane, di carne e di pesce…insomma, per tutti i gusti!

Questa raccolta di ricette verrà aggiornata periodicamente con le nuove ricette pubblicate sul blog.
 
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Non ci resta che scoprire Polpette, raccolta di ricette!

polpette, raccolta di ricette

Polpette, raccolta di ricette

Polpette vegetariane

Polpette di riso al pomodoro

Golosissime e con ripieno filante le polpette di riso al pomodoro sono facili da realizzare! Potrete prepararle per un aperitivo, come antipasto e come secondo piatto. Sono ottime per riciclare gli avanzi di riso al pomodoro! Quando preparo il riso al pomodoro, ne faccio sempre in abbondanza, così, con quello avanzato posso preparare queste deliziose […]

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polpette di zucca e patate senza uova

Polpette di zucca e patate senza uova

Deliziose e morbide polpette vegetariane. Le polpette di zucca e patate senza uova si preparano con pochissimi ingredienti e sono leggere e sfiziose al tempo stesso. Questa versione si prepara senza l’utilizzo delle uova. Questa ricetta è ottima anche per far mangiare la verdura ai più piccoli. Potrete anche avvantaggiarvi nella preparazione della ricetta, scottando […]

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Polpette di zucca e ricotta

Un ricco e gustoso secondo piatto dal sapore autunnale, polpette di zucca e ricotta. Si preparano in pochissimi minuti e si cuociono in forno. Per realizzarle, vi basteranno pochi e semplici ingredienti. Queste semplici e deliziose polpette possono essere gustate sia calde che a temperatura ambiente. Scopriamo come realizzare le polpette di zucca e ricotta […]

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polpette di patate con cuore di gorgonzola 1

Polpette di patate con cuore di gorgonzola

Semplicissime e molto gustose…polpette di patate con cuore filante al gorgonzola! Queste polpette di patate sono perfette sia come secondo piatto che per un goloso aperitivo ed un antipasto. Facili e veloci da realizzare, potrete preparare queste deliziose polpette sia con il bimby, sia seguendo il procedimento tradizionale. Per realizzare questa ricetta, ho preso spunto […]

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Polpette di melanzane al forno

Deliziose e leggere, le polpette di melanzane al forno sono facili da realizzare e perfette per un sano pasto in famiglia. Per realizzarle vi basteranno pochi e semplici ingredienti ed il successo è assicurato. Grazie alla cottura in forno, queste deliziose polpette sono anche leggere. Scopriamo insieme come realizzare delle deliziose e leggere polpette di […]

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polpette di broccoli e patate 2

Polpette di broccoli e patate

Gustose e semplici polpette di broccoli e patate con un goloso e filante cuore al formaggio. Facili da realizzare, queste polpette sono ottime per un pasto in famiglia e perfette per uno sfizioso aperitivo ed un buffet. Potrete realizzare le polpette di broccoli e patate seguendo il procedimento bimby ed il procedimento tradizionale.

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Polpette di zucchine

Semplicissime da realizzare e deliziose…polpette di zucchine! Amate da grandi e piccini, le polpette sono perfette come secondo piatto, ma possono essere servite anche come antipasto e per un gustoso aperitivo. Le polpette di zucchine sono facilissime da realizzare, potrete anche preparare l’impasto in anticipo, conservarlo in frigorifero e formare e friggere le polpette al […]

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polpette di zucca e formaggio

Polpette di zucca e formaggio

Le Polpette di zucca e formaggio sono deliziosi bocconcini a base di purea di zucca, philadelphia e gorgonzola. Possono essere servite sia come antipasto che come secondo piatto e sono perfette anche come finger food e per un buffet. Per realizzare questa ricetta, ho preso spunto dalla rivista “Ricette per il mio bimby magazine” dicembre […]

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Polpette di Patate e Fagiolini al Forno

Le Polpette di Patate e Fagiolini al Forno sono un delizioso e leggero secondo piatto, ideale da gustare sia caldo che freddo. Potrete servire queste polpette anche come antipasto, o finger food durante un aperitivo. Un piatto ricco di verdure, ideale per un gustoso pasto light! Dose per 4 persone Ingredienti: · 400 g fagiolini […]

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Polpette di carne

Polpette di carne in umido

Le polpette di carne sono un ottimo secondo piatto, e possono essere cucinate in molti modi. Oggi vi lascio la ricetta delle polpette di carne in umido, cotte in padella con la salsa di pomodoro! La cottura delle polpette in umido, rende il piatto più leggero rispetto alle polpette fritte, e al tempo stesso molto […]

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polpette di carne e spinaci

Polpette di carne e spinaci

Gustose ed irresistibili…polpette di carne e spinaci! Facili e velocissime da realizzare, queste polpette sono ottime come secondo piatto, ma sono perfette anche per aperitivi, antipasti e buffet. Consiglio di gustare le polpette di carne e spinaci calde, tuttavia, sono deliziose anche a temperatura ambiente. Potrete friggere le polpette, oppure, per una versione più leggera, […]

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Polpette di pollo

Le polpette di pollo sono semplici, croccanti e gustosi bocconcini di pollo e formaggio. Facilissime da realizzare, le polpette di pollo sono perfette in molte occasioni! Ideali per un aperitivo, un buffet, queste polpette sono ottime anche come antipasto e come secondo piatto. Le polpette di pollo e formaggio conquisteranno grandi e piccini al primo […]

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Polpette di salsiccia con cuore di mozzarella

Le polpette di salsiccia con cuore di mozzarella sono gustose e filanti polpette, ideali da servire sia come antipasto sia come secondo piatto. Facili e velocissime da realizzare, queste polpette conquisteranno tutti! Per realizzarle ho preso spunto dalla rivista “Ricette per il mio bimby – magazine” di gennaio 2016, ma voi potrete realizzarle facilmente anche […]

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polpette incavolate

Polpette incavolate

Le polpette incavolate sono deliziose polpette di carne, accompagnate con cavolo verza, il tutto cotto nell’aceto bianco! Un delizioso e leggero secondo piatto, dal gusto particolare. Perfette per un pasto in famiglia, queste polpette possono essere preparate anche in anticipo e scaldate all’ultimo minuto. Che ne dite di prepararle per la cena di questa sera??? […]

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polpette di carne

Polpette di Carne

Un secondo piatto di carne veloce da preparare ed economico, poiché anche il bollito di manzo, in alternativa al macinato fresco, è ottimo per la preparazione. Se abbinate a un contorno di riso e insalata, possono essere un ottimo piatto unico. Personalmente, adoro le polpette abbinate ad un mix di verdure al forno, come ad […]

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Polpette di pesce

polpette di tonno

Polpette di tonno

Le polpette di tonno sono deliziosi bocconcini a base di tonno e pinoli, fritti in abbondante olio. Sono perfette sia da servire come secondo piatto, sia come antipasto, sia per un aperitivo ed un buffet. Potrete accompagnare queste polpette con della maionese fatta in casa, oppure con delle salse a vostro piacimento. E’ impossibile resistere […]

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