Brioche al cocco e ricotta

Brioche al cocco e ricotta

Brioche al cocco e ricotta Da sempre, a casa mia, la colazione è il momento più importante della giornata al quale ho sempre dato largo spazio nel proporre preparazioni in prevalenza dolci ma genuine seppur... Continua »
Pesce persico in padella con peperoni

Pesce persico in padella con peperoni

Pesce persico in padella con peperoni Con la stagione estiva sempre più spesso si ricorre a preparazioni facili con cottura breve senza però rinunciare al gusto. Io adoro i peperoni e quando posso li utilizzo... Continua »
Rotolini di zucchine con crudo e feta

Rotolini di zucchine con crudo e feta

I rotolini di zucchine con crudo e feta sono incredibilmente appetitosi e ottimi da servire sia come antipasto che come pietanza, magari accompagnati da un contorno di verdura fresca a piacere. La preparazione dei rotolini di zucchine è molto semplice;... Continua »
Pasta fresca semi integrale

Pasta fresca semi integrale

La ricetta base della pasta fresca semi integrale che vi presento stamani è una combinazione di ingredienti equilibrati e direi perfetti sotto tanti punti di vista. Otterremo in questa amalgama una pasta fresca all’uovo digeribile... Continua »
Ricette salate con lo yogurt

Ricette salate con lo yogurt

Ricette salate con lo yogurt Oggi voglio condividere con voi una raccolta molto particolare cui tengo tantissimo: si tratta di un insieme di ricette salate nel cui impasto é presente lo yogurt. Perché ci tengo... Continua »
Pesto di sedano con basilico e pinoli

Pesto di sedano con basilico e pinoli

Pesto di sedano con basilico e pinoli Oggi c’è una novità in cucina; voglio presentarvi il pesto di sedano con basilico e pinoli; già assaggiato sulla pastasciutta con l’aggiunta di filetti di peperoni e pomodori ed è a... Continua »
Frittatine di zucchine e formaggi

Frittatine di zucchine e formaggi

Frittatine di zucchine e formaggi Non è un’ idea carina quella di preparare le frittatine di zucchine e formaggi? Già a porzione, sono ottime gustate calde, tiepide oppure fredde magari come ripieno di un panino.... Continua »
Sale aromatico al sedano e limone

Sale aromatico al sedano e limone

Sale aromatico al sedano e limone Quando si acquista il sedano spesso e volentieri si eliminano le foglie abbondanti di questo ortaggio, ma posso consigliarvi come utilizzarle al meglio. Selezionate le foglie più chiare e tenere,... Continua »
Ciambella con frutta e yogurt

Ciambella con frutta e yogurt

Ciambella con frutta e yogurt Voglia di una ciambella leggera ma golosa con frutta tanto yogurt e farina integrale? Ho la ricetta adatta per voi; ideata, cotta e gustata da poco, tanto che ne ho ancora il... Continua »
Panini al gusto pizza

Panini al gusto pizza

Oggi voglio parlarvi dei miei panini al gusto pizza, creati per il mio nipotino e i suoi amici dopo un pomeriggio di giochi all’aperto. Necessitavo di una merenda sostanziosa ma che fosse invitante per questi... Continua »
Gnocchi di zucchine e patate

Gnocchi di zucchine e patate

Sono più che soddisfatta del risultato ottenuto dagli gnocchi di zucchine e patate, la ricetta di base perfetta. Dopo avere seguito per diverse volte ricette prese dal web e con un fallimento eclatante finale, sono... Continua »
Gnocchi integrali al sugo di asparagi

Gnocchi integrali al sugo di asparagi

Gnocchi integrali al sugo di asparagi Se volete portare in tavola un primo piatto sostanzioso e appetitoso vi consiglio con piacere gli gnocchi integrali conditi al sugo di asparagi. Buoni, anzi che dico… buonissimi e... Continua »
Torta salata ai formaggi con pomodorini

Torta salata ai formaggi con pomodorini

In alternativa al pane, focacce e tanto altro, un’ottima idea è quella di servire la torta salata ai formaggi con pomodorini tagliata a spicchi oppure a quadretti, dipende dal formato della teglia che utilizzerete per la cottura.... Continua »
Polpette vegetariane al forno

Polpette vegetariane al forno

Un’idea gustosa e leggera da servire a pranzo o a cena? Eccomi a voi con un’idea niente male: le polpette vegetariane al forno. Come vi dicevo tempo fa, la mia dieta mi consente di mangiare... Continua »
Muffin alla panna con fragole

Muffin alla panna con fragole

Muffin alla panna con fragole Ho ricevuto in regalo una cassettina di fragole grosse e mature e subito il mio pensiero è volato ai quei piccoli deliziosi dolci e con le fragole a pezzettini… perchè no?... Continua »
Conservare il basilico in olio di oliva

Conservare il basilico in olio di oliva

Conservare il basilico in olio di oliva Le mie piantine di basilico sono già rigogliose; il loro profumo si fa sentire nell’aria tutt’attorno. Quest’anno cambio procedimento per conservare le foglioline odorose anche per l’inverno; nel congelatore,... Continua »
Torta con yogurt caffè e Nutella

Torta con yogurt caffè e Nutella

Posso farvi assaggiare una fetta di torta con yogurt caffè e Nutella? Mi dispiace che l’offerta, per ora, sia solo virtuale, però posso rimediare fornendovi tutte le indicazioni per realizzarla e godere in piena libertà tutta la bontà... Continua »
Polpette di pesce ripassate al forno

Polpette di pesce ripassate al forno

Oggi per voi tutti polpette di pesce ripassate al forno; già il titolo la dice lunga su questa preparazione così gustosa e saporita. Ma in fondo è anche un’idea originale per riciclare polpa di pesce... Continua »
Tortine allo yogurt ricotta e Nutella

Tortine allo yogurt ricotta e Nutella

Che buone le tortine allo yogurt ricotta e Nutella! Ne ho preparate in quantità per mia figlia da portare a casa, così la colazione per i prossimi giorni è assicurata. Sono facilissime da preparare; l’impasto... Continua »