Focaccia farcita senza formaggio

Focaccia farcita senza formaggio

Dopo avere assaggiato la focaccia farcita senza formaggio, sono certa di avere trovato la ricetta perfetta per ottenere un prodotto da forno speciale. Croccante fuori ma morbida all’interno la focaccia si presta ad essere farcita con tutto... Continua »
Sedanini con verdure gratinate

Sedanini con verdure gratinate

Volete la ricetta di un primo piatto superlativo e veloce? I sedanini con verdure gratinate saranno un sicuro successo a tavola per il pranzo. Molto semplici e gustosi, hanno come condimento soltanto le verdure gratinate spellate... Continua »
Focaccine ripiene cotte in padella

Focaccine ripiene cotte in padella

Oggi voglio parlarvi delle focaccine ripiene cotte in padella, fatte e cucinate in un momento di panico quando mi sono accorta di avere finito il pane e il tempo di uscire a comprarlo proprio mi... Continua »
Seppie con piselli

Seppie con piselli

Per gustare le seppie con piselli in versione leggera basterà aggiungere pochissimo olio per la cottura lasciandole cuocere in un sugo leggero e aromatico grazie al vino bianco e alle erbe aggiunte.La dolcezza dei piselli... Continua »
Torta con noci uvetta cioccolato e yogurt

Torta con noci uvetta cioccolato e yogurt

La torta con noci uvetta e cioccolato e yogurt è un dolce semplicissimo da preparare e con ottimo risultato finale. La frutta secca mescolata alla farina integrale con l’aggiunta di irresistibili gocce di cioccolato fanno di... Continua »
Calamarata con pesce e melanzane

Calamarata con pesce e melanzane

La calamarata con pesce e melanzane è un primo piatto sfizioso e saporito che ci porta con prepotenza nella cucina del Sud Italia dove sia il pesce spada che le melanzane e i pomodori regalano... Continua »
Tortine con yogurt e cioccolato

Tortine con yogurt e cioccolato

Tortine con yogurt e cioccolato A colazione non dovrebbe mai mancare le tortine con yogurt e cioccolato, sicuramente i dolci preferiti da tutta la mia famiglia quanto a bontà e leggerezza. Lo yogurt rende soffice l’impasto... Continua »
Petto di pollo al Marsala

Petto di pollo al Marsala

Petto di pollo al Marsala Volete una ricetta semplicissima ma saporita come poche? Allora vi consiglio di preparare e assaggiare il petto di pollo cucinato in padella in una salsa aromatica al Marsala arricchita con... Continua »
Sformatini di pesce al forno

Sformatini di pesce al forno

Sformatini di pesce al forno La ricetta che vi presento è dedicata a chi ama il pesce ma in modo particolare è adatta ai bambini che davanti al pesce storcono sempre il naso, a meno... Continua »
Risotto integrale con zucchine e peperoni

Risotto integrale con zucchine e peperoni

Da qualche mese seguo una dieta per la mia patologia, il diabete e, naturalmente, anche per perdere peso. Fra gli alimenti consentiti e raccomandati ho trovato il riso integrale, sempre snobbato dalla sottoscritta preferendo il... Continua »
Fiori di zucca farciti con melanzane

Fiori di zucca farciti con melanzane

Fiori di zucca farciti con melanzane Una farcia particolarmente saporita per esaltare al massimo i fiori di zucca che il mio orto mi ha regalato a fine estate. Molto spesso le idee migliori mi vengono... Continua »
Ciambella integrale al limone senza grassi

Ciambella integrale al limone senza grassi

Ciambella integrale al limone senza grassi Oggi vi propongo una buonissima ciambella integrale al sapore di limone, leggera adatta in modo particolare per la colazione. La ciambella è priva di grassi come burro e olio ma ricca di... Continua »
Petto di pollo farcito al forno

Petto di pollo farcito al forno

Petto di pollo farcito al forno Dopo avere cucinato il petto di pollo nelle più svariate maniere, oggi voglio proporvi la mia ultima ideazione con questa carne delicata che ha riscosso molti consensi a tavola.... Continua »
Zucchine sabbiose al forno

Zucchine sabbiose al forno

Zucchine sabbiose al forno In questa semplicissima preparazione è il condimento di pangrattato mescolato alle erbe aromatiche che rende speciali le zucchine. Un contorno facile e appetitoso che potrete aggiungere ad altre verdure per rendere l’insieme ancora più... Continua »
Torta light senza zucchero e senza grassi

Torta light senza zucchero e senza grassi

La mia ultima torta light, appena sfornata, ha un aspetto davvero invitante e un saporino niente male che supera alla grande le mie aspettative iniziali. Ho ricevuto il consueto pacco di prodotti mensili, in anteprima,... Continua »
Pasta con verdure e funghi trifolati

Pasta con verdure e funghi trifolati

La pasta con verdure e funghi trifolati è un primo piatto molto semplice e ricco di sapori. La leggerezza a tavola si propone anche con la pasta, favorita dall’insieme di verdure abbondanti e variegate che l’estate... Continua »
Pomodori al forno semplici e saporiti

Pomodori al forno semplici e saporiti

I pomodori al forno semplici e saporiti rientrano nell’elenco dei contorni che preferisco in assoluto. Naturalmente l’estate è la stagione ideale per gustare appieno il sapore dei pomodori maturati al sole; ed ecco che qui entra... Continua »
Crostata con crema alle nocciole

Crostata con crema alle nocciole

Crostata con crema alle nocciole Un guscio di pasta frolla friabile accoglie una dose abbondante di crema alle nocciole… è così che nasce una crostata prelibata dedicata ai più golosi. Preparata la pasta frolla siamo a metà dell’opera; ora basta... Continua »
Peperoni arrostiti alle mandorle e balsamico

Peperoni arrostiti alle mandorle e balsamico

I peperoni arrostiti alle mandorle e balsamico sono un ottimo contorno estivo che accompagna ogni tipo di pietanza: dalla carne al pesce, alle uova e perfino gli antipasti. Molto semplici da preparare i peperoni arrostiti oltre che... Continua »
Ciambella allo yogurt con limone

Ciambella allo yogurt con limone

Ciambella allo yogurt con limone Mangiare sano e leggero è una nuova regola che mi sono data per stare meglio non solo in salute ma anche per riuscire a perdere peso. Non è assolutamente facile; le insidie... Continua »
Rustico con zucchine e salame

Rustico con zucchine e salame

Rustico con zucchine e salame Preparare un rustico o torta salata, come vogliamo chiamarlo non cambia sicuramente la sostanza, è sempre un’idea grandiosa e ben accetta in tavola. In questo caso una base di pasta... Continua »
Melanzane al forno con verdure e formaggio

Melanzane al forno con verdure e formaggio

Melanzane al forno con verdure e formaggio Avendo tante verdure a disposizione come zucchine, pomodori, melanzane e cipolle, si possono utilizzare per creare un secondo piatto gustoso e semplice allo stesso tempo. La realizzazione è... Continua »
Crema spalmabile cioccolato e nocciole

Crema spalmabile cioccolato e nocciole

E’ golosissima la crema spalmabile cioccolato e nocciole; ottima sia gustata sul pane a colazione che per una ricca e nutriente merenda per grandi e piccini, creata con pochi ingredienti presenti in tutte le dispense.... Continua »
Cipolle rosse in agrodolce

Cipolle rosse in agrodolce

Le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno particolarmente gustoso per accompagnare pietanze a base di carne o di pesce. Ma non solo, anche con le uova in padella sono squisite e poi servite tiepide possono... Continua »