Gnocchi di piselli senza patate ricetta
Oggi sono davvero felice di condividere con voi tutti una ricetta che, per me, è... Continua »
Categoria: Pasta fresca fatta in casa
Ravioli con ripieno di pesce
Dopo avere preparato il ripieno al pesce il passo è stato facile e brevissimo nel... Continua »
Gnocchi di funghi e patate
Gli gnocchi di funghi e patate si distinguono da tutte le varianti di gnocchi, per... Continua »
Gnocchi allo zafferano ricetta base
Gli gnocchi allo zafferano sono di sicuro una variante molto invitante degli gnocchi classici creati... Continua »
Pasta fresca ai funghi porcini secchi
Avete mai assaggiato la pasta fresca con funghi porcini secchi nell'impasto? Se, con questa domanda... Continua »
Tagliatelle con zucchine gamberetti e vongole
Servite in tavola le tagliatelle con zucchine gamberetti e vongole e sarà una graditissima sorpresa.... Continua »
Come fare i cappelletti con ricotta e spinaci
I cappelletti con ricotta e spinaci sono una specialità romagnola, ottima variante dei cappelletti con... Continua »
Garganelli di pasta fresca fatti in casa
Pare che le origini dei garganelli di pasta fresca risalgano addirittura al 1725 nati per... Continua »
Come preparare le tagliatelle paglia e fieno
Come preparare le tagliatelle paglia e fieno in casa? Vi assicuro è assolutamente facile; l’unica differenza... Continua »
Pasta fresca al cacao
Facilissima da preparare dal risultato sorprendente, la pasta fresca al cacao, una volta assaggiata, saprà convincervi... Continua »
Pasta fresca con la zucca
Nel mio già fornito repertorio di pasta fresca, non può sicuramente mancare la pasta fresca... Continua »
Pasta fresca con farina di castagne
Avete mai assaggiato la pasta fresca con farina di castagne? Io da tradizionalista quale sono,... Continua »
Ravioli con zucca e patate ricetta base
L’ autunno è tempo di zucca, il periodo giusto per iniziare a pensare e cucinare le... Continua »
Gnocchi verdi di patate e spinaci
Preparare la pasta fresca in casa è un atto d’amore nei confronti della nostra famiglia,... Continua »
Tortelli con ricotta e spinaci
In Romagna sono chiamati tortelli quel formato di pasta ripiena a forma di triangoli o quadrati farciti dal “compenso”... Continua »
Pasta fresca con uova e farina di ceci
Buonissima la pasta fresca con uova e farina di ceci; un’ottima e saporita variante alla... Continua »