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Ravioli verdi con ricotta e spinaci
Preparare la pasta fresca in casa da molte soddisfazioni; fra i tanti formati e ripieni con ingredienti diversi…
Categoria: Pasta fresca fatta in casa
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Tortelloni verdi e gialli con ricotta e noci
Come la tradizione vuole i tortelloni verdi e gialli con ricotta e noci sono una preparazione tramandata nella…
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Ravioli ripieni con salmone e ricotta
Che dire di questi magnifici ravioli ripieni con salmone e ricotta? Semplicemente un primo piatto d'effetto cromatico per…
Gnocchi di mascarpone con parmigiano
Gli gnocchi di mascarpone con parmigiano sono una variante gustosissima degli gnocchi classici, prepararli è semplicissimo e servono…
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Cappelletti di Romagna ai formaggi
I cappelletti di Romagna ai formaggi sono tipici della mia regione la Romagna appunto e si differenziano da…
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Pasta fresca alla curcuma
Per chi ama come me preparare la pasta fresca in casa non può sicuramente non annotarsi questa specialità:…
Gnocchi di ricotta e parmigiano
Oggi vi presento gli gnocchi di ricotta e parmigiano ricetta di base ma con doppio procedimento: sia impastati…
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Cappelletti romagnoli ricetta della tradizione
Oggi voglio parlarvi dei cappelletti romagnoli ricetta della tradizione chiamati nel dialetto locale ” i caplet ” tramandata…
Strozzapreti romagnoli tipica ricetta di famiglia
Gli strozzapreti romagnoli sono una gustosa pasta fresca tipica della Romagna appunto, creata con ingredienti semplici quali acqua,…
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Ravioli ai due colori ricetta completa
Oggi vi presento i ravioli ai due colori, una novità dalla mia cucina che potrete preparare a piacere…
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Ravioli con zucca ricotta e pecorino
Prepariamo insieme i ravioli con zucca ricotta e pecorino? Non è assolutamente difficile e se avete manualità con…
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Passatelli romagnoli ricetta originale di famiglia
La ricetta dei passatelli romagnoli che vi propongo è la ricetta originale di famiglia che ci si tramanda…
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Gnocchetti con farina di ceci
Gnocchetti con farina di ceci è la pasta fresca che voglio proporvi oggi. Velocissima e super facile da…
Gnocchi con farina integrale e ricotta
Gli gnocchi con farina integrale e ricotta rappresentano una ricetta molto facile e gustosa che ho scoperto per…